A montagem é simples mas impressionante. Uma mesa de comensais é levantada por uma grua e permanece no ar durante toda a refeição, com todos seguros nos seus lugares. Em baixo, a cidade ou a costa estendem-se; em cima, nada mais do que o céu aberto. É parte restaurante, parte emoção - concebido para quem procura uma experiência gastronómica invulgar.

A experiência viajará por todo o país, com paragens previstas em Lisboa, Porto, Aveiro e Olhão. Cada local oferece um cenário diferente, desde vistas ribeirinhas à costa algarvia.

Tudo começa em Lisboa, na zona de Belém, nos dias 29, 30 e 31 de maio, onde Chakall será o responsável pela cozinha.

Outros locais

Depois de Lisboa, a experiência segue para outras cidades com diferentes chefes a liderar os menus. No Porto, Ricardo Costa, chefe executivo do The Yeatman, assume o comando, seguido de Tony Martins em Aveiro, conhecido pelos seus pratos regionais inovadores.

No Algarve, Noélia Jerónimo conduzirá duas paragens: no seu restaurante Marina com Noélia, junto à Marina de Olhão, e no Restaurante Noélia & Jerónimo, em Cabanas de Tavira, com pratos inspirados na cozinha algarvia.

Cada sessão dura cerca de uma hora e meia e foi concebida para ser intimista, com pouco mais de 20 lugares por jantar.

Um cenário invulgar

Embora a configuração seja invulgar, os organizadores salientam que a segurança está em primeiro lugar. Os comensais são presos de forma segura com arneses e a plataforma é cuidadosamente verificada antes de cada subida. Para além da refeição em si, a experiência é concebida como um evento - alguns locais incluem música ou outro tipo de entretenimento, transformando o jantar em algo mais próximo de um espetáculo no céu.