Pelo segundo ano consecutivo, após um intervalo de nove anos, o Guia Repsol celebrou a restauração nacional, tendo as distinções da edição deste ano sido anunciadas durante uma gala realizada no Teatro Garcia de Resende, na cidade alentejana.

Restaurantes no Algarve

Os restaurantes Vila Joya, em Albufeira, onde Dieter Koschina lidera a cozinha, e Vista, em Portimão, de João Oliveira, foram distinguidos com três Sóis, elevando para seis o número total de restaurantes em Portugal com a distinção máxima do Guia Repsol.

Estes estabelecimentos algarvios juntam-se aos galardoados na última edição: Belcanto (Lisboa), de José Avillez; Il Gallo D'Oro (Funchal), de Benoît Sinthon; Ocean (Porches), do chefe Hans Neuner, e The Yeatman (Vila Nova de Gaia), de Ricardo Costa.

Outros prémios

Nove restaurantes foram agora galardoados com dois Sóis, maioritariamente nas zonas de Lisboa e Porto, com o Palatial a estrear-se, conquistando os dois primeiros Sóis para Braga, e o Desarma, garantindo mais dois Sóis para o Funchal.

Os 30 restaurantes que receberam um Sol do Guia Repsol estão espalhados por todo o país, com destaque para o Foco (Leiria), O Calheta (São Miguel, Açores), G Pousada (Bragança), Malhadinha Nova (Beja) e Latitude e Bioma (ambos na ilha do Pico, Açores).

Existem ainda 79 estabelecimentos com o selo "Repsol Guide Restaurants", uma categoria que substituiu a anterior categoria Recomendado.

Prémios de sustentabilidade

Este ano, foram também atribuídos quatro Sóis Sustentáveis, que reconhecem a consciência ambiental no sector da restauração: Vista, em Lisboa, Mesa de Lemos, em Viseu, Ciclo, em Lisboa, e Pão & Pizza, no Alandroal.

No total, nas duas edições, o Guia Repsol Portugal conta agora com 298 restaurantes, com 102 Suns.

Promover a gastronomia

O Guia Repsol Portugal tem como objetivo a promoção e o reconhecimento da gastronomia e do turismo em Portugal, sendo o sistema de classificação realizado por especialistas locais, tendo em conta "a cultura, a tradição e o potencial gastronómico e turístico do país".

A cerimónia decorreu em Portugal entre 1989 e 2016, altura em que a organização decidiu fazer uma pausa "para uma reflexão profunda, a fim de se adaptar às exigências turísticas e gastronómicas dos novos viajantes e comensais".

Passados nove anos, o Guia Repsol regressou a Portugal, com a edição de 2025 a realizar-se em Santarém, pretendendo afirmar-se como "um ponto de encontro da comunidade gastronómica portuguesa e interagir com ela para crescer".