A 11.ª edição do Lagos Food Fest, que decorrerá de 2 a 5 de julho no Jardim da Constituição, voltará a oferecer entrada gratuita, com cerca de 30 food trucks e conceitos gastronómicos a servir pratos de Portugal e de todo o mundo.

Sabores inspiradores

Os visitantes podem contar com um menu variado, que vai desde os pratos tradicionais portugueses mais apreciados até sabores inspirados na Itália, no México, no Peru, no Brasil, na Ásia e no Mediterrâneo. Entre as especialidades portuguesas disponíveis encontram-se bifanas, pregos, petiscos regionais, enchidos, sopa de peixe, presunto de Monchique, batata-doce de Aljezur, ostras acabadas de abrir e uma variedade de pratos de bacalhau.

Mas não fica por aí: as opções internacionais incluem massa italiana preparada na hora, pizzas em forma de cone, tacos, burritos, pãezinhos bao, smash burgers, cachorros-quentes, wraps, pitas, ceviche peruano, halloumi frito, bolinhos artesanais e pratos vegetarianos.

Os visitantes do festival também encontrarão panquecas, taças de açaí, chá de bolhas, cocktails tropicais, mojitos, caipirinhas, crêpes, as tradicionais «tripas» doces de Aveiro, donuts de Berlim acabados de grelhar, gelados e uma vasta seleção de sobremesas.

Um dos destaques que faz a sua estreia este ano é o Wonder Braz, descrito pelos organizadores como a primeira food truck de Portugal inteiramente dedicada ao bacalhau à Brás, o clássico prato nacional à base de bacalhau, batata e ovo, bem como a outras opções, tais como especialidades de pato e caranguejo.

Atrações de entretenimento

Para além da gastronomia, este evento contará com bandas ao vivo, atuações de DJs, chefs convidados e áreas de relaxamento dedicadas, enquanto os visitantes mais jovens poderão desfrutar de atrações insufláveis e trampolins.

O programa de entretenimento começa a 2 de julho com o DJ Ventura e o DJ TobyONE, seguidos pelos The Protons, que atuarão antes de Emanuel & Tânia, que subirão ao palco na noite seguinte. No dia 4 de julho, os participantes poderão desfrutar de atuações ao vivo de Marsha Jam, seguidas pelo DJ Juju. No dia de encerramento, o coletivo de DJs «Por Aí» será a atração principal, ao lado do DJ Manawee.

Realizado anualmente durante o verão, o Lagos Food Fest tornou-se um dos eventos sazonais mais populares do Algarve, combinando cozinha internacional com música ao vivo num ambiente descontraído ao ar livre.