Promovat de Federația Națională a Asociațiilor de Rasă Autochtonă (FERA), în parteneriat cu 11 grupuri de producători, proiectul își propune să crească intensitatea exporturilor de la actualul 3,67 la sută până la 8.07 la suta la sfarsitul anului 2022.
Inițiativa reunește opt rase native de bovine (arouquesa, barrosa, cachena, Marinhaa, Maronesa, Mertolenga, Minho și Mirandese), o capră (munte), o altă oaie (Mirandese churra) și rasa porcină Bísara.

Scopul său este de a promova „calitatea și siguranța cărnii și a produselor pe bază de carne portugheză, de la animale hrănite cu pășuni naturale, din zonele rurale, crescute fără stres productiv, care oferă caracteristici și arome unice cărnii”, a declarat un purtător de cuvânt al FERA.

Carnea portugheză se concentrează în principal pe grupurile de producători din nord (81,82 la sută), extinzându-se, de asemenea, la Centru și la Alentejo (regiuni cu 9,09 la sută fiecare).

Proiectul are o investiție totală de aproximativ 615.000 EUR, cofinanțată cu 55,25% din fonduri europene în cadrul Compete2020.

Rui Dantas, președintele Federației înființate în 2000, a declarat că Carne portugheză provine din „succesul” implementării proiectului anterior (Carne de vită portugheză) „care a contribuit la crearea și promovarea unui brand comun pentru carnea de vită portugheză indigenă în vederea internaționalizare”.

Pe lângă promovarea mărcii comune, „marele merit” al cărnii de vită portugheze „a fost crearea unui grup de lucru format din grupurile de producători ai acestor carne”, a spus Rui Dantas.

Oficialul subliniază că există 50 de rase indigene în Portugalia: 15 de bovine, 16 de oi, șase de capre, trei de porci, patru de cai, doi de măgari și patru de pui, și că FERA reprezintă „mai mult de jumătate” din aceste rase.
„ În prezent, majoritatea covârșitoare a produselor portugheze de origine animală cu protecție comunitară se bazează pe rasele indigene”, a menținut Rui Dantas, afirmând că, „în ciuda diferențelor și specificităților lor, toate rasele sunt obținute cu standarde înalte de calitate, siguranță alimentară, respect pentru mediul înconjurător şi comerţul echitabil”.

„ Putem experimenta diferenţe de aromă, fermitate şi sucuri, rezultate din diferite rase, alimente şi management. Dar în toate acestea putem experimenta cultura, tradițiile și natura.

”

Vorbind prin videoconferință, Carla Pereira, directorul Direcției Regionale pentru Agricultură și Pescuit de Nord (DRAMN), a lăudat „obiectivul nobil” al programului Portugheză Carne, urmărindu-l spre „recunoaștere în străinătate”.

Definind proiectul ca fiind „bine structurat, cu multe activități și foarte ambițios”, Carla Pereira a subliniat că obiectivul „cel mai important” al cărnii portugheze este „venitul mai mare” pentru fermierii portughezi și valoarea adăugată pe piețe.