O operaţiune la nivel naţional a făcut ca autoritatea să inspecteze 91 de brutării şi ateliere de torturi, după care a instituit 25 de infracţiuni administrative, a închis temporar cinci unităţi şi a închis complet una.

Obiectivul operațiunii a fost de a „verifica respectarea normelor stabilite pentru activitatea brutăriilor și a magazinelor de torturi cu fabricarea proprie, în special în ceea ce privește licențierea, desemnarea și etichetarea, precum și igiena și siguranța alimentară, în scopul garantării protecției consumatorilor”.