Urmați firimiturile împrăștiate în jurul orașului și puteți fi sigur că mă găsiți într-una din brutăriile capitalei, sorbind duplo meu cafenea și ronțăind pe un pastel de nata. Acum, în mod normal nu am un dinte dulce, dar voi face o excepţie pentru faimoasele tarte cu cremă de ouă din Portugalia. Fiind fiica unui brutar francez, pot fi foarte pretenţios când vine vorba de deserturi şi produse de patiserie. Deși trebuie să recunosc, nu există nimic ca un pastel de nata. La fel ca aproape orice patiserie portugheză, pastéis de nata au o crustă de fulgi, dar crocantă și sunt umplute cu cea mai cremoasă cremă pe care ați avut-o vreodată. Acum încălziți-l, adăugați niște scorțișoară stropită deasupra și veți găsi că lingeți firimiturile de pe șervețel. Nu foarte Covid-friendly, sunt de acord, dar este cu siguranta merita.

Pastel de Belém

Manteigaria

[ _gallery_]

Pato Real

Poate că sunt o femeie foarte mică, dar apetitul meu este echivalent cu cel al unui gigant. Prin urmare, o critică pe care o am împotriva pastéis de nata este că sunt mult prea mici. Deci, dacă ești ca mine, du-te la Pato Real pentru a încerca versiunea mult mai mare de tarte crema ei numesc natões. Restaurant/pastelaria Pato Real este cel mai renumit pentru pastéis lor supradimensionate, care sunt vândute pentru numai 80 cent! Acestea sunt situate între Facultatea de Științe Sociale și Umane și Fundația Calouste Gulbenkian.

Pastelaria Batalha

VeganNata

Zarzuela

Dacă vrei să mănânci drumul prin oraș fără să te simți vinovat pentru toate caloriile pe care tocmai le-ai pus în corpul tău, mergi în districtul Cais do Sodré. Acolo veți găsi brutăria Zarzuela, care se mândrește cu produse de patiserie tradiționale portugheze, toate fără gluten, fără lapte și fără zahăr! Aproape că nu mai sună portughez când scoţi toate ingredientele... dar are gust de adevărat. De asemenea, brutăria este certificată de Asociația Celiacă Portugheză (APC), o organizație non-profit care oferă servicii și sprijin victimelor bolii celiace.

Casa do Licor Pastel de Nata

Ce se întâmplă atunci când se amestecă un mic dejun portughez tradițional - care este un pastel de nata și o cafea - cu niște vodcă și gheață într-un agitator cocktail? Veți obține deliciositate într-o ceașcă (cu puțină scorțișoară presărată pe partea de sus). Poate că sunteți familiarizați cu faimoasa tartă cremă de ouă, dar dacă doriți să o duceți la nivelul următor, mergeți la Casa do Licor Pastel de Nata recent deschis în cartierul Bairro Alto. Cremă și dulce (dar nu prea mult), lichiorul lor seamănă cu un Bailey cu un indiciu de cremă. Odată ce intrați în magazinul din Largo do Calhariz, vă recomand să îl întrebați pe Paulo, care a fost barman/mixolog timp de șapte ani, să vă facă cocktail-ul său de semnătură făcut cu licor de pastel de nata. Ar putea părea ciudat la început - dar crede-mă - este surprinzător de gustos și accesibil, cu cocktail-uri variind de la 6 la 7 euro, iar întreaga sticlă de lichior costă 18,90€.