Această bucătărie minunată este situată pe Rua de São José, lângă barul Doka din Portimão şi a fost înfiinţată de Biserica Internaţională Creştină din Portimão în mai 2010, cu doar o mână de ajutoare care hrăneau 12 persoane o dată pe săptămână.

Bucătăria Supei sa extins foarte mult în ultimii 11 ani, acum servesc aproximativ 100 de persoane în zilele în care acestea sunt difuzate. Acestea servesc mese calde, sandvișuri, supă, prăjituri, iaurturi și fructe pentru pachet. Acestea sunt deschise de trei ori pe săptămână într-o duminică între 1pm și 1:30pm și în zilele de marți și joi între 18:00 și 6:30pm, deschise pentru absolut oricine!

Am avut plăcerea de a vorbi cu unul dintre fondatorii Joy Borgan, care mi-a spus că „nu avem voluntari și avem nevoie de șapte până la opt voluntari pentru fiecare sesiune săptămânală, care include duminica între orele 11:00 și 14:00 și marți și joi între 4:30pm și 7pm.” Joy mi-a spus că „dacă cineva este interesat de voluntariat și de a da înapoi comunității lor, ajutorul tău este foarte apreciat și voluntarii nu trebuie să se angajeze să vină în fiecare săptămână; puteți avea flexibilitatea de a alege când să dea o mână de ajutor, dar suntem foarte recunoscători pentru oricine poate veni în fiecare săptămână”.

Joy m-a asigurat că „urmăm toate liniile directoare DGS și oferim măști, mănuși și gel de igienizare pentru toată lumea și există, de obicei, doar una sau două persoane care împarte pungi takeaway la ușă așa că, dacă preferați să faceți sandvișuri, să pregătiți pungile de donare, să curățați sau să ajutați la gătit, există întotdeauna o mulțime de locuri de muncă de făcut.”

Există, de asemenea, alte modalități de a vă implica, deoarece acestea acceptă donații de alimente, precum și bani pentru magazinul alimentar săptămânal. În ceea ce privește donarea de alimente: orezul și pastele sunt foarte utile pentru prepararea meselor calde, precum și iaurturile, fructele, pâinea, șunca și brânza pentru fabricarea sandwich-urilor. În plus, ei au nevoie, de asemenea, de orice voluntari care sunt dispuși să conducă pentru a ridica alimente de la Portimão Food Bank sau de la Intermarché Alvor, unde mâncarea este, de asemenea, donată cu amabilitate și care are nevoie de a fi adusă la Supa Kitchen. Acestea ar fi, de asemenea, foarte apreciative dacă cineva ar putea dona haine de vară curate preiubit în special dimensiuni mici de îmbrăcăminte pentru bărbați, cum ar fi tricouri, cămăși, pantaloni scurți, pantaloni și pantofi.

Experiența unui voluntar

„ Am început să fac voluntariat în bucătăria Supei Portimão în octombrie 2019, când era o bucătărie obișnuită și făceam asta o dată pe săptămână timp de câteva ore. Servim cu regularitate între 25 și 30 de clienți, care veneau și stăteau jos și le serveam supă, sandvișuri, prăjituri și băuturi. Apoi a avut loc blocarea și în martie 2020 bucătăria Soup închis din cauza Covid-19.”

„ Bucuria cu tăria și hotărârea ei a decis să redeschidă bucătăria de supă, de îndată ce regulamentele au permis și am început din nou voluntariatul și de data aceasta am făcut la pachet. Acest lucru a implicat oferirea clienților, supe, sandvișuri, prăjituri și orice altceva am fost donați de supermarketuri. Am început să servească în jurul valorii de 25 la 30, dar de atunci am fost de servire mult mai mulți oameni și ultima marți, am dat departe 105 saci! Toată mâncarea este donată, iar uneori voluntarii aduc obiecte.”

„ Sarcinile sunt foarte simple; nu există ierarhie și tocmai ați venit și puteți decide să faceți sandvișuri, să împachetați pungi sau să le distribuiți clienților sau să le faceți curat. Datorită faptului că a fost doar la pachet, este, în general, aproximativ două ore de voluntariat. Celălalt lucru cu adevărat bun este că nu există nici o judecată doar acceptare și înțelegere plină de compasiune: oricine vine la bucătăria noastră de supă primește mâncare, indiferent de mediul personal. În opinia mea, oricine are nevoie să ceară mâncare de la o organizație de caritate ar trebui să primească hrană.

„ Voluntariatul merită cu adevărat: ai într-adevăr un bun simț de a da înapoi comunității și există un sentiment minunat de camaraderie, unde pleci simțind că ai făcut ceva util. Îndemn oamenii să-și facă timp să se ofere voluntar și sfatul meu pentru oricine se gândește chiar la acest lucru, vă rugăm să nu ezitați, doar sunați la Joy și veniți la bucătăria de supă, unde veți primi o primire călduroasă! Toţi voluntarii fac o treabă fantastică, aşa că renunţaţi la toţi pentru că continuă să facă acest lucru.”

Voluntar acum!

Este foarte ușor să vă oferiți voluntari, așa că dacă sunteți interesat să faceți voluntariat la Soup Kitchen, să luați alimente donate de la banca de alimente din Portimão sau Alvor Intermarché sau să donați alimente cu amabilitate, vă rugăm să nu ezitați să luați legătura cu Joy Borgan prin borganjoy@gmail.com sau sunând-o pe +351 917358098.

Supa Zile de bucătărie și oremarți 6 la 6.30pm joi 6 la 6.30pm duminică 1 la 1.30pm 1.30pm




Voluntarii vin în general cu aproximativ o oră și jumătate înainte de deschidere pentru a pregăti mâncarea și a împacheta sacii.

[ _gallery_]