În manifestul lor „Pentru o dietă conștientă în Portugalia”, reprezentanții sectorului „resping și condamnă” ordinul Guvernului, publicat în august, care reglementează meniurile școlare, excluzând produsele alimentare precum unele mezeluri sau hamburgeri, în plus față de impunerea altor restricții în vederea reducerii nivelurilor de consum de sare și zahăr.

„ Considerăm că este o ordine empirică, părtinitoare, cu informaţii discutabile, nesusţinută de niciun studiu ştiinţific şi nici susţinută de legislaţia naţională şi comunitară actuală. Se precizează că alimentele de origine animală sunt dăunătoare pentru sănătate atunci când sunt produse în conformitate cu standarde stricte de igienă”, se spune în manifest.

Documentul subliniază, de asemenea, că alimentele sigure, conform legislației în vigoare, „sunt alimente fără risc pentru sănătate, prin urmare nu sunt nici dăunătoare, nici inadecvate pentru sănătatea consumatorilor”.

„ Nu trăim într-o dictatură alimentară, cetățenii trebuie să fie informați corespunzător, astfel încât să poată face o alegere liberă și conștientă în ceea ce privește opțiunile lor alimentare. Nu este vorba despre interzicere, ci despre furnizarea instrumentelor fundamentale pentru a permite cele mai bune opțiuni pentru fiecare caz în parte. Bineînțeles, în funcție de starea de sănătate a fiecărui cetățean pot exista alimente tot mai puțin sănătoase, astfel încât fiecare cetățean trebuie să știe cum să aleagă în funcție de situația lor individuală”, se spune în document.

Semnatarii manifestului, inclusiv Federația Națională a Cooperativelor pentru Produse Animale (Fenapecuária), Federația Portugheză a Asociațiilor de Păsări (Fefasa) sau Federația Portugheză a Asociațiilor de Fermieri de Porci (FPAS), cer ca studenții să fie informați și împuterniciți să facă ldquo; alegeri libere și conștiincioase” în ceea ce privește mâncarea lor.

Ei cer, de asemenea, clarificări cu privire la „bogăția nutrițională a cărnii și a produselor din carne” în comparație cu alte „dezavantajoase din punct de vedere nutrițional”.

Sandvișurile Chouriço, cornurile, pizza și chipsurile sunt unele dintre alimentele care sunt acum interzise în barurile școlare publice, în timp ce nu vor exista, de asemenea, hamburgeri, hot dog sau sucuri cu adaos de zahăr.

Acestea sunt câteva dintre restricțiile prevăzute într-o diplomă guvernamentală, publicată în august, care limitează „vânzarea de produse dăunătoare sănătății” în bufetele școlare și distribuitoarele automate.