Grupele de produse alimentare cu cele mai mari abateri în 2020, comparativ cu consumul recomandat de Food Wheel, au fost, în exces, „carne, pește și ouă”, în creștere cu 11,9 puncte procentuale, față de 11,4 puncte procentuale în 2016, în timp ce „fructe” au fost minus 4,7 puncte procentuale, și „legume”, minus 8,6 puncte procentuale, care se compară cu -6,5 puncte procentuale și -7.2 puncte procentuale în 2016, conform Balanței Alimentare Portugheză (BAP) 2016-2020.

Aprovizionarea cu carne a crescut cu 8,7 la sută în această perioadă, fiecare locuitor consumând în medie 229,8 grame și 83,9 kilograme pe an zilnic, de peste patru ori mai mult decât totalul caloriilor recomandate de Food Wheel pentru o dietă medie de 2.000 de calorii, afirmă BAP, care măsoară consumul de alimente din punctul de vedere al aprovizionării cu alimente;

Păsările de curte continuă să fie consumate cel mai mult cu 38,4%, urmată de carne de porc (29,1 la sută), deși aceasta a scăzut ușor (-2,8 p.p.).

Aprovizionarea cu pește a crescut cu 16,3 la sută, ajungând la 62,7 grame pe zi per locuitor, iar ouăle cu 16,1 la sută, cu o rată medie anuală de creștere de aproximativ 4%. În medie, fiecare locuitor a mâncat 178 de ouă pe an, aproximativ jumătate de ou pe zi.

Cantitățile zilnice de fructe disponibile pe locuitor au crescut cu 27 la sută, dar consumul mediu zilnic de 278,7 grame pe locuitor este încă sub sumele recomandate.

Consumul de legume a rămas relativ stabil, fiecare locuitor consumând în medie 285,8 grame pe zi (286,3 grame în 2012-2015).

Potrivit Institutului Naţional de Statistică, consumul de uleiuri şi grăsimi şi-a continuat traiectoria descendentă, în descreştere cu 2.2 la sută, precum şi adaos de zaharuri, care au totalizat 83.7 grame pe zi de persoană, în descreştere cu 3.2 la sută.

Consumul zilnic de cafea, cacao și ciocolată a crescut de peste zece ani, ajungând la o medie de 25,8 grame pe locuitor pe zi,

De asemenea, s-a înregistrat o creștere a cantităților zilnice disponibile pe cap de locuitor de băuturi alcoolice, ajungând, în medie, la 110 litri pe an pe cap de locuitor, reflectând o creștere de circa 14 la sută față de 2012-2015, din care 47,9 l/locuitor/an de vin și 57,6 bere.

BAP concluzionează că „disponibilitatea alimentelor pentru consum continuă să arate o cantitate excesivă și dezechilibrată de alimente”, avertizând că „aportul zilnic mediu de calorii disponibil pentru consum per locuitor în această perioadă a fost de 4.075 de calorii”, mai mare decât cele 3.954 de calorii înregistrate în 2012 - 2015.