Există peste 500 de specii de Aloe, unele au cele mai frumoase modele de creștere și nuanțe de verde, iar cele mai multe au margini țepoase sau zimțate. Ele cresc abundent în climatul tropical și unul, în special, a fost folosit de secole ca plantă medicinală.

Dar hai să ne întoarcem un pic. Este foarte important să alegeți frunze numai din soiul comestibil, Aloe vera barbadensis Miller, și nu din alte specii de aloe, deoarece acestea pot fi otrăvitoare și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru a mânca. În general, este sigur să mănânci gelul din interiorul frunzei de Aloe Vera, precum și pielea.

Sucul de Aloe Vera este un lichid gros, gros, realizat din carnea frunzei de plante. Este utilizat în mod obișnuit pentru a trata arsurile solare, dar consumul de acest lucru sub formă de suc se pare că vă oferă o serie de alte beneficii pentru sănătate - suc pur, necolorat, scăzut de antrachinonă este reputat bun pentru rehidratare generală, constipație, funcția hepatică, ameliorarea arsurilor la stomac, pielea limpede și starea generală de sănătate bună, și ajută la echilibrarea bacteriilor sănătoase din intestin. M-am întrebat ce a fost antrachinona și se pare că este folosit pentru fabricarea unor coloranți, iar derivații săi au fost utilizați timp de secole pentru aplicații medicale, de exemplu, ca laxative, agenți antimicrobieni și antiinflamatori. Indicațiile terapeutice actuale includ constipație, artrită, scleroză multiplă și cancer, și, deși antrachinona este un compus organic care se găsește în mod natural în frunza plantei de aloe vera și nu este considerată toxică, ingerarea ar trebui probabil evitată de unii!

Sucul de Aloe Vera produs comercial se face prin zdrobirea sau măcinarea întregii frunze a plantei de aloe vera, urmate de pași pentru purificarea și filtrarea lichidului. Cu o aromă ușoară, sucul se amestecă ușor în piureuri și shake-uri.

Deci, este sigur pentru a face propria ta? Și știi cum să taie o frunză pentru a te folosi? Da, vă puteți face propriul dvs., dar trebuie să fiți conștienți de efectele secundare — care ar trebui cercetate în detaliu. Tăiați o frunză mare de Aloe Vera în jumătate și veți vedea că frunza are trei părți — pielea exterioară verde, un strat de latex gălbui (acesta este bitul dubios) și gelul, care este clar și alunecos. Pentru a recolta frunzele, tăiați o frunză cu un cuțit zimțat din exteriorul unei plante sănătoase.

Frunzele din interior sunt încă în creștere, așa că nu doriți să ucideți planta săracă prin eliminarea unei noi creșteri.

Veți observa că seva gălbuie numită aloin (latexul) începe să curgă.

Aloin, atât picant, cât și amar, este potențial toxic cu efecte secundare care includ diaree și complicații în timpul sarcinii. Majoritatea experților recomandă îndepărtarea completă a aloin din frunze. După tăiere, așezați frunza de aloe recoltată pe o suprafață ridicată și lăsați aloin să se scurgă pe o placă dedesubt. Lăsați o oră, apoi spălați frunza sub apă rece și curgătoare. Folosind un cuțit ascuțit, îndepărtați ușor pielea și orice latex rămas, similar cu modul în care ați elimina pielea dintr-un filet de pește.

Odată ce toate lucrurile galbene sunt îndepărtate, gelul și pielea pot fi utilizate în siguranță după cum doriți. Clătiți bine gelul rămas pentru a îndepărta o parte din amărăciune și pentru a vă asigura că nu sunt vizibile urme de verde sau galben.

Amestecați gelul cu apă - o jumătate de frunză va face aproximativ un litru de lichid, iar acest lucru poate fi aromat cu suc, cum ar fi ananas, rodie sau chiar suc de lămâie, deoarece nu are prea multă aromă pe cont propriu. Pielea verde poate fi consumată, dar asigurați-vă că orice latex galben este îndepărtat mai întâi și poate fi consumat brut în bucăți sau gătit folosind o metodă blândă, cum ar fi braconajul, albirea sau aburirea.

Și ghici ce — orice gel de aloe rămas poate fi amestecat împreună cu miere pentru a face o mască de față răcoritoare ieftină — o lingură de miere crudă la două linguri de gel de aloe amestecat împreună este suficientă pentru un tratament.


Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan