Potrivit unui raport al DN, măsura guvernului nu va afecta restaurantele care sunt preocupate de pierderea puterii de cumpărare a consumatorilor și de creșterea costurilor, asociațiile și antreprenorii cerând o reducere a TVA pentru a ajuta sectorul.

În ciuda faptului că 44 de produse din coșul alimentar esențial vor fi scutite de taxa pe valoarea adăugată (TVA). Pentru restaurante, legea propusă de guvern nu va avea practic niciun impact asupra facturilor lor.

„Trebuie să vedem cum se vor comporta furnizorii noștri cu această modificare a TVA, dar cred că vom obține reduceri de până la 1,5%”, spune Sérgio Frade, proprietarul restaurantului din Lisabona „O Frade”. Chef Fábio Alves, care conduce bucătăria la „SUBA”, prezice, de asemenea, că economiile vor fi de doar 1%, afirmând că această măsură „este o picătură în ocean pentru a combate toate creșterile pe care sectorul restaurantelor le-a îndurat în ultimul an”.

„Cele 44 de produse care au fost scutite de TVA reprezintă o parte foarte mică dintr-o gamă întreagă de produse pe care le folosim. În cazul nostru, acestea nu sunt nici măcar cele care reprezintă cea mai mare expresie în facturile noastre lunare”, explică el, adăugând că nu va fi posibilă reducerea costurilor pentru clienți.

Asociația

Portugheză a Hotelului, Restaurantelor și Asociației Similare (AHRESP) a solicitat măsuri specifice pentru acest sector, reiterând guvernului cererea de reducere a TVA pentru sectorul alimentar. „Aplicarea temporară, timp de un an, a cotei reduse de TVA pentru serviciile de alimente și băuturi este esențială. Prin această măsură, companiile vor putea avea bani pentru a-și achita obligațiile, dar și pentru a-și continua efortul de creștere a salariilor, atât de important pentru creșterea puterii de cumpărare a familiilor”, explică secretarul general al asociației.

Ana Jacinto a adăugat în raportul DN că TVA-ul zero este destinat consumatorului final și va avea un impact redus asupra companiilor. „De exemplu, un proprietar de restaurant cumpără în prezent aceste alimente esențiale la o rată de TVA de 6%, iar apoi transformă această materie primă pentru a vinde produsul final la o rată de 13% din TVA, veți plăti statului diferența dintre TVA pe vânzările dvs. și TVA pentru achizițiile dvs. Cu 0% TVA, nu veți mai plăti TVA la momentul achiziției, dar atunci va trebui să livrați toată TVA la vânzare. Cu alte cuvinte, nu există economii pentru companiile noastre, deoarece TVA-ul nu este un cost”, a concluzionat el.