Виноградари используют фунгицид меди для борьбы с Дауни-Милдью в виноградниках с конца 19 века, однако медь является неразлагаемым тяжелым металлом, и этот процесс может привести к тому, что металл как собирается в верхнем слое почвы или выщелачивает в воду, оказывая негативное воздействие на окружающую среду.

Ассоциация развития виноградарства Дору (ADVID), расположенная в Вила-Реале, является частью этого проекта, который возглавляется Испанской Технологической Платаформой Вино (PTV) через свой отдел технических услуг и Совместную лабораторию виноградарства и вина (CoLAB Vines & Wines).

Эта инициатива объединяет 13 партнеров из Португалии, Испании и Франции, которые, согласно заявлению, опубликованному ADVID, собрались вместе "для того, чтобы значительно сократить использование меди в виноградарстве, а также ее воздействие на окружающую среду".

Это, добавил он, "инновационная инициатива, которая фокусируется на Европе и целью которой является предложение интегрированных, устойчивых решений в соответствии с экологически чистыми методами производства".

Согласно заявлению, целью проекта является "проверка ряда интегрированных, инновационных и жизнеспособных решений по сокращению использования меди", а решения "будут переносимыми и долговечными, так что винодельческий сектор будет соответствовать европейскому законодательству".

Консорциум создал рабочие группы для проведения различных исследований и изысканий, таких как тестирование и внедрение новых продуктов, которые заменяют медь в качестве средства борьбы с заболеваниями в виноградниках, и выявление почв, уязвимых к загрязнению меди, а также внедрение новых методов восстановления почв и воздействия на повторное появление грибковых заболеваний.

Будет также проведена оценка экономического, экологического и социального воздействия нового инструмента управления виноградниками и создана сеть знаний об альтернативных видах использования меди в виноградниках и методах рекультивации почвы.