По одному чемодану.

"Это наименее запланированная вещь, которую мы когда-либо делали. Нам чертовски повезло", - говорит она.

Они переехали из США, где жили в 17 местах, переехали ради карьеры Сьюзан в области глобальных человеческих ресурсов и международных коммуникаций и стратегии. В течение года они были экспатами в Манчестере и Лондоне. Она работала в глобальном масштабе на протяжении всей своей карьеры, проводя по несколько недель в Китае, Европе, Австралии, Южной и Центральной Америке. Сказать, что она много путешествовала, значит сильно преуменьшить.

Вы можете знать Сьюзан как умного, щедрого и знающего лидера страницы American & FriendsPT в Facebook, а также как основного участника форума Expat Exchange в Португалии. Неудивительно, что удивительные ресурсы, которые она предоставляет, родились из ее собственного разочарования. Когда она приехала и начала искать информацию о резиденции, было практически невозможно расшифровать процесс из множества разрозненных, непереведенных источников. После долгих поисков и нескольких ошибок, а также благодаря опыту экспата и перераспределения сотрудников по всему миру, Сьюзан разобралась в этом и написала научную статью. А затем еще много работ и статей по смежным вопросам плюс полезные путеводители по городам.

Она еще не знала, что США вступают в любовную связь с Португалией. Ее статьи становились вирусными. Ее искали для интервью в ведущих СМИ: Wall Street Journal, Time и Money, а ее прозвали "визовым шептуном". Она рассказывает: "Именно тогда я поняла, насколько важна эта работа для других. Моя мантра - делиться, что и делают форум Expat Exchange и наша платформа Americans & FriendsPT в Facebook. Для меня большая честь помочь сотням людей совершить переезд и видеть, как многие из наших членов FB AFIP со знанием дела обращаются к новичкам, чтобы помочь и поддержать их мечты".

Она также работает с (в основном) женщинами-предпринимателями в Лиссабоне, чтобы довести их новые бизнес-идеи до воплощения; она как бы служит мостом между их идеями и предприятием, приносящим деньги. "Я чувствую, что у меня много творческих, успешных португальских младших сестер", - добавляет Сьюзан.

Сначала они жили в историческом центре Кашкайша, а теперь живут (и любят) в районе Кашкайша на горе Эшторил. "Кашкайш похож на городской район Чикаго, только с лучшей зимней погодой", - говорит она. "В этом непринужденном многонациональном сообществе вы не сможете далеко уйти, прежде чем встретите друзей". Как мы и делаем, Relish Portugal попросил Сьюзан поделиться некоторыми вкусными скрытыми жемчужинами в ее городе, Кашкайше. Теперь мы - чертовски счастливые люди!

Напиток с видом:

Хотите честный, настоящий сухой мартини или маргариту? Hífen на берегу залива Кашкайш. Только Hífen.

Люди и петиско:

Дегустационный зал - это место, где мы выходим из дверей и смешиваемся с прохожими на улице, предназначенной только для пешеходов.

Секретные места:

Настоящий секрет - это гора Эшторил, жемчужина парадао, спрятанная от туристов, но находящаяся в нескольких минутах ходьбы от остановки поезда или пляжа.

Салат из феты и арбуза

Никаких измерений! Соедините равные горсти нарезанного кубиками, холодного, восхитительно спелого арбуза с нарезанным блоком сыра Фета. Заправьте оливковым маслом, орегано, солью и перцем. Посыпьте шифонами манжерикао (базилика). Попробуйте на вкус, чтобы скорректировать приправу, и охладите в холодильнике в течение двух часов или до одного дня, прежде чем подавать холодным.

Узнайте больше о процветающей кухне и культуре Португалии из отмеченного наградами англоязычного журнала Relish Portugal. Это бесплатное ежеквартальное онлайн-издание для любителей Португалии. Выпуск за апрель/май/июнь 2021 года уже доступен! Чего вы ждете? Подпишитесь и получите возможность мгновенного скачивания здесь: relishportugal.com