Проект, продвигаемый Национальной федерацией ассоциаций автохтонных пород (FERA) в партнерстве с 11 группами производителей, направлен на увеличение интенсивности экспорта с нынешних 3,67% до 8,07% к концу 2022 года.
Инициатива объединяет восемь местных пород крупного рогатого скота (arouquesa, barrosã, cachena, Marinhaa, Maronesa, Mertolenga, Minho и Mirandese), одну козу (горную), одну овцу (Mirandese churra) и породу свиней Bísara.

Ее цель - продвижение "качества и безопасности мяса и продуктов на основе португальского мяса, полученного от животных, которых кормят на естественных пастбищах, из сельской местности, выращенных без производственного стресса, что придает мясу уникальные характеристики и вкус", - сказал представитель FERA.

Проект "Португальское мясо" ориентирован в основном на группы производителей на севере страны (81,82 процента), а также на Центр и Алентежу (по 9,09 процента).

Общий объем инвестиций в проект составляет около 615 000 евро, 55,25 процента из которых финансируется из европейских фондов в рамках программы Compete2020.

Руй Данташ, президент Федерации, основанной в 2000 году, заявил, что проект "Португальское мясо" возник в результате "успеха" реализации предыдущего проекта ("Португальская говядина"), "который способствовал созданию и продвижению общего бренда для местной португальской говядины с целью ее выхода на международный рынок".

Помимо продвижения общего бренда, "большой заслугой" проекта "Португальская говядина" "стало создание рабочей группы, сформированной группами производителей этого мяса", - сказал Руй Данташ.

Чиновник подчеркнул, что в Португалии насчитывается 50 местных пород: 15 пород крупного рогатого скота, 16 пород овец, шесть пород коз, три породы свиней, четыре породы лошадей, две породы ослов и четыре породы кур, и что FERA представляет "более половины" этих пород.
"В настоящее время подавляющее большинство португальских продуктов животноводства, находящихся под защитой сообщества, основано на местных породах", - утверждает Руй Данташ, заявляя, что, "несмотря на их различия и особенности, все породы получены с соблюдением высоких стандартов качества, безопасности продуктов питания, уважения к окружающей среде и справедливой торговли".

"Мы можем ощутить различия во вкусе, упругости и сочности, обусловленные разными породами, питанием и управлением. Но во всех них мы можем ощутить культуру, традиции и природу".

Выступая по видеоконференции, Карла Перейра, директор Регионального управления сельского хозяйства и северного рыболовства (DRAPN), высоко оценила "благородную цель" программы "Португальское мясо", нацелив ее на "признание за рубежом".

Определив проект как "хорошо структурированный, с большим количеством мероприятий и очень амбициозный", Карла Перейра подчеркнула, что "самой важной" целью программы "Португальское мясо" является "увеличение доходов" португальских фермеров и добавленной стоимости на рынках.