Согласно сообщению газеты ECO, компания RBI Iberia инвестирует в концепцию ресторана в стиле шале, предлагающего доставку и еду на вынос, создавая при этом 1 000 рабочих мест и инвестируя 50 млн евро.

Popeyes выйдет на рынок Португалии в 2022 году, после того как два года назад он был успешно представлен в Испании.

"Португалия является стратегическим рынком для нас, поэтому у нас есть амбициозный план роста с нашими собственными и франчайзинговыми ресторанами. Для его реализации мы хотим найти местных партнеров, с которыми мы сможем обеспечить рост и развитие бренда в стране", - говорит ЭКО Мария Хименес, директор по франчайзингу RBI.

В Испании даже пандемия не помешала расширению бренда, специализирующегося на курице: "Принятие в Испании было очень хорошим. Примером этого успеха является то, что нашей целью было закончить год с примерно 30 ресторанами, а в итоге мы рассчитываем закончить год с примерно 50. Наша цель - стать первым выбором, когда речь идет о том, чтобы поесть курицу", - сказала Мария Хименес в интервью ECO.

Несмотря на кризис здравоохранения, который наложил сильные ограничения на ресторанную индустрию, компании RBI Ibérica, которая является мастер-франчайзером нескольких брендов, включая Burger King, удалось остаться на плаву. "Ресторанный сектор был одним из наиболее пострадавших от пандемии, но наши результаты не упали так сильно, как в среднем по сектору, и это объясняется устойчивым признанием в последние годы и развитием альтернативных каналов для ресторанов, таких как самовывоз и доставка. В Португалии мы не закрыли ни одного ресторана. В 2020 году мы открыли около 20 ресторанов, а к концу 2021 года планируем открыть 30 ресторанов и создать 1 000 рабочих мест".