В прошлом году "эволюция производства, продаж и потребления пива, конечно же, шла на спад, поскольку потребление пива в Португалии и в мире в значительной степени носит социальный характер".

По данным Associação Cervejeiros de Portugal, "общее производство пива в 2020 году составило 659 миллионов литров, снизившись на 7,3% по сравнению с 2019 годом". Продажи снизились на 15 процентов, "поскольку в прошлом году на внутреннем рынке было потреблено около 469 миллионов литров пива". В отчетном периоде пивоваренный сектор экспортировал 194 миллиона литров пива, что на 9 процентов больше, чем в 2019 году (177 миллионов литров), "в результате возобновления работы рынков, особенно во второй половине 2020 года", говорится в заявлении.

Пивная ассоциация Португалии запускает кампанию "Saber Cerveja". "Обычно партнерское производство не так близко к потребителям, поэтому, чтобы сломать эту парадигму, мы создали бренд и программу "Saber Cerveja", цель которой - информирование и повышение уровня образования о пиве", - говорит генеральный секретарь Ассоциации Cervejeiros de Portugal Франсишку Жирио.

Однако акция "Saber Cerveja" идет дальше, чем информационный "хаб" на социальных платформах: В эти нетипичные полтора года, особенно трудные для сектора, ассоциация создала в рамках этой программы Academia da Cerveja, набор краткосрочных курсов для профессионалов сектора Horeca [Отели, рестораны и кафе], которые опубликовали "Гид пивовара Португалии 2020-2021", карту лучшего пива в 18 районах и островах, продвигая национальные, промышленные и кустарные пивоварни, которые сегодня насчитывают более 100 компаний", - говорит ответственный.

Международный день пива был учрежден в 2007 году в Санта-Крузе, штат Калифорния, и начинался как праздник только в баре основателей, который позже превратился в событие мирового масштаба. В Португалии эта дата отмечается Confraria da Cerveja, некоммерческой организацией, которая родилась из мечты семи португальских деятелей пивоваренного сектора.