На пологих волнистых холмах расположены виноградники площадью более 180 000 кв. м, где произрастают уникальные для Португалии сорта винограда, такие как Touriga Nacional, а также международные сорта, которые адаптировались к уникальному климату и почве региона.

Многочисленные сорта винограда, среди которых Сира, Каберне Совиньон, Арагонес и Вионье, являются основой для текущего производства популярных во всем мире белых, розовых и красных вин. Вина поместья - это личный опыт и открытие, которое трудно описать в письменном виде. Множество медалей и наград, полученных в первые несколько лет производства Quinta dos Vales, дают большие надежды на будущее. О престижности номинации "Лучшее вино Алгарве" говорит тот факт, что за последние одиннадцать лет Quinta dos Vales восемь раз удостаивалось престижной номинации "Лучшее вино Алгарве" на региональном и национальном уровне.

Немногие, возможно, знают о глубоких исторических корняхQuinta dos Vales Поместье погружено в историю и хранит множество материальных напоминаний об ушедших днях. Одно из самых интригующих - древний колодец глубиной 40 метров, к которому ведет лестница, вручную вырубленная нашими предками в твердой почве и камне. 80 ступеней ведут вниз к уровню воды, который, согласно местной легенде, был обнаружен маврами. В старом машинном зале находятся насосы, построенные в начале прошлого века; до этого времени воду приходилось качать вручную, что было утомительной работой под солнцем Алгарве.

Рядом находится еще один глубокий колодец, с которым связано множество историй и легенд. Эстомбар восходит к эпохе задолго до мавританской оккупации, а в 11 веке здесь жил знаменитый арабский поэт Ибн Аммар. Говорят, что из этого колодца, а также из других мест в Эстомбаре, идут глубокие подземные туннели длиной до 12 км в древнюю мавританскую столицу Силвес.

Современная винодельня за старыми стенами оправдывает ожидания посетителей. После ручного сбора и отбора винограда вино производится с помощью новейшего оборудования, используя естественную силу тяжести для мягкого прессования винограда, который затем ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой и после многократного контроля качества хранится во французских дубовых бочках.

На пути к виноградникам и дегустации вин посетителей встречает большое количество скульптур из различных материалов, разных размеров и стилей: абстрактные каменные скульптуры, гигантская черепаха, трехметровые целующиеся бегемоты, расписные медведи, покрытые мозаикой слоны и быки или большие балерины - Грации. Здесь есть чем порадовать каждого, а владелец винодельни, создатель самого интригующего парка скульптур в Алгарве, всегда готов придумывать новые сюрпризы.

Приятным сюрпризом являются гостевые дома, созданные по концепции энотуризма. Дизайн демонстрирует сильный контраст между простым традиционным экстерьером и роскошным интерьером с полным набором современных удобств, но при этом сохраняется традиционная атмосфера фермерского дома. В некоторых домах даже сохранилась старая цистерна для воды, которая теперь превращена в привлекательный бассейн.

В дополнение к этим традиционным фермерским домам Quinta dos Vales недавно представилаThe Vines, совершенно новый курорт с домами для отдыха, расположенный в самом сердце знаменитого винного поместья. В июле 2021 года открылись двери этого небольшого курорта, состоящего всего из 16 отдельных домов, каждый из которых состоит из 2 независимых вилл-люкс. Соотношение внутренних и внешних площадей идеально соответствует концепции домов для отдыха, поскольку отдыхающие в Алгарве, как правило, проводят большую часть времени на открытом воздухе. Каждая вилла-люкс располагает одной спальней, ванной комнатой с душевой кабиной, кухней и гостиной открытой планировки, а также частной террасой, примыкающей к уютной приватной зоне отдыха. Впервые поместье предлагает частным лицам возможность приобрести недвижимость "под ключ" на его территории, которая может быть использована либо как постоянная резиденция, либо как дом для отдыха с арендной платой, а оперативное управление передано команде поместья. Такая комбинация позволяет любителям вина полностью погрузиться в образ жизни винодела.

Но чтобы это действительно стало уникальным предложением, владельцам предоставляется возможность объединить дом для отдыха с небольшим частным виноградником.The Winemaker Experience- уникальный проект, в рамках которого любители вина становятся виноделами, каждый со своим собственным участком виноградника, за долю инвестиций, обычно необходимых для покупки винодельни. Привлекающий клиентов от Швейцарских Альп до Саут-Бич, Флорида, проект, которым можно управлять удаленно, позволяет любителям вина по-настоящему контролировать собственное производство, без стресса и хлопот, связанных с началом коммерческой деятельности.

Притягательность атмосферы Quinta dos Vales была недавно красноречиво подытожена одной из посетительниц: "В поместье произошли волшебные перемены, - сказала она, - когда вы гуляете по нему, вы чувствуете себя свободной птицей, ваш разум может дрейфовать, искусство и художники вдохновляют ваши мысли. Куда бы вы ни пошли, вы найдете радость, природную красоту и маленькие оазисы спокойствия, которые приглашают вас забыть о темпе повседневной жизни".

Незаметно расположенный, чтобы не мешать отдыхающим или занятому винодельческому заводу, центр, где происходит действие. Здесь можно принять до 300 посетителей для проведения культурного вечера, концертов или поощрительных встреч. До того как пандемия поразила Португалию, почти каждый месяц местных жителей развлекали другим мероприятием, которое проходило в маленькой тихой деревушке Эстомбар. Теперь, когда мы можем увидеть свет в туннеле, команда Quinta dos Vales уже разработала планы на 2022 год. Следите за новостями!

Неудивительно, что Quinta dos Vales превратилась в место, где люди любят праздновать свои вечеринки и свадьбы, где школы проводят свои ежегодные экскурсии, писатели рассказывают и читают свои последние книги, художники выставляются, а музыканты выступают.

Quinta dos Vales - это место, полное сюрпризов, которое предлагает уникальный досуг и культурный опыт, основанный на симбиозе искусства и вина.

Контакт: Карл Хайнц Шток

Электронная почта: khs@quintadosvales.pt

Организация: Quinta dos Vales - Agricultura e Turismo, Lda.Address: Sítio dos Vales, Caixa Postal 112, 8400-031 Estômbar, Лагоа (Алгарве), Португалия.