Начну этот обзор с того, что я обожаю блины. Поэтому получить книгу с более чем 70 рецептами, чтобы разнообразить и удовлетворить мое пристрастие к сладкому, просто замечательно. Приготовьтесь открыть для себя шри-ланкийские хопперы, кераланские досы, японские окономияки, вьетнамские banh xeo. Не забывая о любимой пахте, а теперь и о гречке и блинах.

Независимо от того, любите ли вы их на завтрак, поздний завтрак, обед, ужин и десерт, в этой книге есть все. Среди блюд - китайские блинчики с уткой и соусом хойсин, острые мексиканские горячие блинчики с авокадо и чили, классические английские щуки, а также популярные французские блинчики Сюзетт.

Автор Сью Куинн - журналист, специализирующийся на еде и кулинарии. Она регулярно публикует рецепты и статьи и является автором кулинарного блога penandspoon.com.

К каждому рецепту прилагается фотография, что не может не радовать. Я с нетерпением жду возможности попробовать все эти рецепты.