Инновационная средиземноморская диета должна быть изучена, чтобы помочь поднять экономику Алгарве в таких областях, как культура, здоровье и питание, заявил 9 сентября президент Комиссии регионального развития Алгарве.


Жозе Аполинарио 9 сентября принял участие в семинаре "Здоровье, питание и средиземноморская диета" в Тавире, где он сказал, что о термине "Средиземноморье" говорят с "культурной стороны", но в то же время необходимо "подчеркнуть вопрос здоровья и питания", а также стимулировать туризм.


"Мы говорили о средиземноморской диете только с точки зрения культуры, и это также является неотъемлемой частью данного проекта, но необходимо сосредоточиться на вопросах здоровья и питания, чтобы ценить то, что отличается", - сказал президент CCDR Алгарве об этом нематериальном наследии человечества, признанном Организацией Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) в 2013 году.


Жозе Аполинарио считает, что средиземноморская диета должна стать "якорем" для проектов следующей Рамочной программы поддержки сообщества 2030, и подчеркнул необходимость развития и продвижения региональных продуктов в этих рамках, как "бренда, который отличает Алгарве".


"Когда туризм продвигает такие инициативы, как винный туризм, он также продвигает средиземноморскую диету, и часто люди говорят о пакете винного туризма и не говорят о средиземноморской диете", - пояснил Жозе Аполинарио, подчеркнув, что доставка региональных продуктов Алгарве туристам в аэропорту также "продвигает особенности региона".


Тот же источник отметил, что проект, объявленный Межмуниципальным сообществом Алгарве, представляет собой "усилия всех муниципалитетов по включению местных продуктов в школьные обеды", подчеркнув, что таким образом продвигается и это нематериальное наследие.


"Теперь мы должны сделать шаг вперед, мы должны обновить План защиты [Средиземноморской диеты], сократить количество действий, чтобы их можно было контролировать, быть более амбициозными и требовательными в отношении этих действий", - подтвердил он, считая, что Средиземноморская диета "не может жить только во время проведения ярмарки" и должна "осуществляться в течение всего года".


"Именно с таким видением мы должны создать обновленный план защиты", - добавил он, подчеркнув необходимость "инноваций в гастрономии и кухне" или "поддержки большего количества исследований и знаний о Средиземноморской диете во всех ее аспектах, культуре, благополучии и здоровье".


Тавира является представительным сообществом средиземноморской диеты, которое выдвинуло свою кандидатуру в нематериальное наследие человечества, и мэр города, Ана Паула Мартинс, сказала агентству Луса, что открытие 9 сентября 8-го издания ярмарки диеты знаменует собой возвращение на высокий уровень деятельности, связанной с этим наследием, после двухлетнего перерыва, вызванного пандемией.


Мэр сказал, что семинар, проведенный 9 сентября в городе, показывает, что "многодисциплинарный характер диеты и ее связь с едой, здоровьем, профилактикой заболеваний и даже с сельским хозяйством, а также с более устойчивыми и экологически чистыми методами выращивания, являются очень важными факторами для рассмотрения", которые в свою очередь "диверсифицируют экономическую базу региона в будущем".


Развитие культурных проектов, использование региональных ресурсов, таких как рожковое дерево и миндаль, позволит нам воспользоваться преимуществами Средиземноморской диеты для "развития различных аспектов", дополняя их "основной экономической деятельностью региона и туризмом, чтобы они могли "стать визитной карточкой для активизации экономической деятельности вокруг" этого уникального наследия.