Гастрономическую координацию мероприятия возглавит Бенуа Синтон, шеф-повар ресторана Il Gallo d'Oro.

В преддверии гала-концерта, который состоится в марте 2026 года, Ассоциация по продвижению Мадейры(APM) и Turismo de Portugal(tdP) проводят три гастрономических мероприятия, посвященных мадейрской кухне.

Первое мероприятие состоится 21 октября в ресторане Desarma, где шеф-повар Октавиу Фрейташ пригласит приглашенных шеф-поваров Бенуа Синтона, Жоау Луза, Руи Пинту и Сезара Виейру для презентации мадейрской кухни.

Второе мероприятие состоится 29 ноября в ресторане Il Gallo D'Oro, где шеф-повар Бенуа Синтон пригласит шеф-поваров Жозе Диого Косту, Гонсало Бита Бота и Филипе Жанейро для создания погружения в местную кухню.

Триптих гастрономических мероприятий завершится 6 декабря в ресторане William, где шеф-повара Отавио Фрейтас, Филипе Жанейро и Сантьяго Аноллес примут у себя шеф-повара Жозе Диого Косту.

Ассоциация по продвижению подчеркивает, что эти мероприятия являются "сценой для оценки региональных продуктов в сочетании с отличным сервисом" и подчеркивают "гастрономическое богатство и разнообразие, которое предлагает Мадейра".

"Гастрономия является идентифицирующим элементом и все чаще определяющим фактором при выборе туристического направления. Поэтому проведение этих предварительных мероприятий и гала-концерта Michelin Guide Portugal 2026 на Мадейре повышает ее известность и укрепляет ее идентичность как уникального направления с обширным и квалифицированным туристическим предложением".

Эдуарду Жезуш, региональный секретарь по туризму, окружающей среде и культуре и президент Ассоциации по продвижению Мадейры, отметил: "Проведение предварительного просмотра Michelin Guide Portugal 2026 Gala на Мадейре представляет собой веху огромной важности для нас. Эти три гастрономических события являются четким подтверждением того пути, который мы выбрали для укрепления нашей идентичности с помощью гастрономии".

Эдуардо Жезуш отмечает, что регион "последовательно вкладывает средства в продвижение своих гастрономических предложений, признавая основополагающую роль кухни в впечатлениях тех, кто нас посещает. Наша кухня отражает аутентичность, креативность и превосходство наших продуктов и профессионалов, и теперь является одним из столпов стратегии продвижения направления".

"Присутствие гида Мишлен в марте 2026 года и предшествующая ему серия мероприятий - это возможность продемонстрировать всему миру качество, разнообразие и инновации, которые характеризуют мадейрскую гастрономию". В заключение он отметил, что "испытывает гордость, видя, как талантливые мадейрские и национальные шеф-повара объединяют усилия для создания незабываемых впечатлений, которые отражают лучшие качества региона".