Особым событием стало присутствие мастера погреба Meerlust Вима Трутера, который находился в Алгарве с кратким визитом по приглашению дистрибьюторов компании Prime Wine в Луле.

Credits: Изображение предоставлено;

Meerlust - одно из великих старых поместий Капской провинции, расположенное недалеко от Стелленбоша и всего в пяти километрах от моря. Оно принадлежит семье Мибург с 1757 года. Ассортимент красных вин включает в себя Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и бленд в стиле Бордо, Рубикон, а также Шардоне бочковой ферментации. Флагманское красное вино Rubicon стало иконой Южной Африки и известно во всем мире. Его первый винтаж был собран в 1980 году, и он был самым ранним из блендов в стиле "кейп бордо". Винтаж 2022 года, который мы попробовали, был элегантным, свежим и утонченным, но с нотками бархатной роскоши. Настоящее наслаждение!

Кредиты: Изображение предоставлено;

К винам была подобрана восхитительная пара из нескольких блюд, а Вим был готов рассказать о винах и ответить на вопросы. Первыми были Шардоне и Пино Нуар, сопровождаемые креветками Банг Банг, шашлыком из курицы и бекона и солеными грибами. Шардоне особенно понравилось, и некоторые решили продолжать пить его на протяжении всей трапезы - день был жаркий! За ним последовало Meerlust Red, молодой бленд, который стал отличным сопровождением к восхитительному стейку тартар. Затем две звезды, Cabernet Sauvignon и Rubicon, в пару к богатому тушеному ягненку. И, наконец, Meerlust Merlot и шоколадный блин привели замечательную трапезу к прекрасному завершению.

Наши участники считают, что им очень повезло, что у них была возможность попробовать такой великолепный ассортимент вин и насладиться присутствием и знаниями самого винного мастера. Мы благодарим Вима, Лидию Рамос из Prime Wine, которая неустанно работала на протяжении всего мероприятия, а также Фабьен и ее команду за то, что они так вкусно нас накормили.

Стив Ригби