Выводы основаны на новом анализе остатков растений и свидетельств древних остатков. Использование оливок имело большое культурное и экономическое значение в древних итальянских обществах.


Исследование пересматривает ранее существовавшие представления о появлении и распространении оливкового земледелия в регионе. Исследование опирается на данные многочисленных археологических раскопок на территории Италии. Ученые проанализировали пыльцу, обугленные останки растений и остатки, чтобы проследить долгосрочное использование оливок. Полученные данные свидетельствуют о том, что оливки были интегрированы в повседневную жизнь задолго до развития крупномасштабных систем земледелия.