Оливейрос Кристина, предпринимательница из Луле, приехала в Портиман с желанием сделать бизнес в городе, где родился ликер Dom Cristina. Однако до ликера здесь были и другие предприятия, например, фабрики по помолу кофе и даже фабрики по производству шоколада и кондитерских изделий.

Однако напитки были одной из его самых больших страстей, и на своих фабриках он разливал различные алкогольные напитки. Благодаря своему таланту в управлении фабриками он был приглашен управлять заводом в муниципалитете Лагоа, в Мексилхойра-да-Каррегасан.


Новый напиток

В Алгарве всеми признан эмблематический ликер medronho, а также его смесь с медом, называемая Melosa. Однако Оливейрос Кристина понял, что, смешав его с лимоном, можно создать идеальное сочетание для того, что сейчас известно как Dom Cristina.

В Мексилхойра-да-Каррегасан Оливейрос Кристина руководила консервным заводом, который позже был упразднен и в итоге стал поддержкой для всех остальных его предприятий, таких как прохладительные напитки, агуардентес и ликеры. Однако звездой всей компании был Dom Cristina, который в то время был известен под другим именем.


Сейчас Dom Cristina является эксклюзивным продуктом на рынке не только благодаря своим вкусовым качествам, но и способу производства. Напиток изготавливается промышленным способом и выдерживается в бочках, в которых обычно хранится вино, что придает Dom Cristina уникальный вкус.

Но, прежде всего, мед также вносит свою лепту в ликер. Компания Rodrigo Cristina подчеркивает, что при производстве этого напитка используется большое количество меда, что придает ему индивидуальность, которую невозможно найти ни в одном другом напитке, продаваемом в стране.

Метод выдержки напитка - это также способ убедиться в том, что оригинальность продукта заложена в нем самом. Вместо того чтобы использовать метод хранения, Родриго Кристина упоминает, что Dom Cristina выдерживается в деревянных бочках.

Качество продуктов, используемых для изготовления ликера, также гарантировано, и для его производства используются только национальные продукты, например, мед, который производится в Алгарве.

Юридические процедуры

В 80-х годах Оливейрос Кристина, к сожалению, скончалась, и в течение 10 лет семья не подавала официальных запросов на возобновление бизнеса, что привело к потере оригинального названия напитка, которое теперь используется другим брендом.

После долгих судебных разбирательств семья Кристина проиграла дело, и появился новый бренд Dom Cristina, но продукт остался прежним. Решение семьи было направлено на то, чтобы почтить труд и жизнь деда Оливейроса Кристины, который прилагал исключительные усилия, чтобы добиться того, что люди уже знают.

Ссылки в Алгарве

В свое время Dom Cristina был самым продаваемым ликером в Алгарве, и Родриго Кристина стремится вновь добиться этого, поскольку, по его мнению, Алгарве нужны бренды-референты.

В настоящее время семья делает ставку на стратегию, направленную на восстановление бренда, начиная с места рождения ликера, которым является Портиман. Родриго Кристина осознает, что потребительские привычки меняются, и это также является частью их стратегии. Однако адаптация к текущей реальности - это то, что делает эту работу более сложной, но при этом всегда приносящей удовлетворение.

Новая стратегия

В рамках новых открытий Dom Cristina оказывается отличным ликером для использования в коктейлях, например, на основе цитрусовых.

Помимо юридических сложностей, Dom Cristina получила международную награду на Международном конкурсе спиртных напитков, например, в Лондоне. Он также присутствовал на других мероприятиях за рубежом, например, в Сан-Франциско (США), где Dom Cristina также был удостоен золотой медали.

В настоящее время напиток производится на других предприятиях, завод переехал в Каштелу-Бранку, однако Родриго Кристина все еще хочет вернуться в Алгарве и сделать так, чтобы напиток по-прежнему производился на своем прежнем месте.

Вечный

Родриго Кристина, прежде всего, хочет, чтобы люди знали Dom Cristina и увековечили историю его деда. Он хочет, чтобы Оливейрос Кристина был признан как предприниматель, который продолжает распространять имя региона Алгарве через свой ликер.