Этот нетрадиционный сэндвич был создан прямо здесь, в городе, и выделяется своими слоями мяса и густым сырным соусом, который сильно отличается от более легкой португальской еды. Сегодня его заказывают в кафе и ресторанах, часто с картофелем фри на гарнир.

Он был изобретен в 1940-х или 1950-х годах по мотивам французского Croque-monsieur, но гораздо больше и острее. Внутри вы найдете стейк, ветчину, колбасу и лингвичи, все это покрыто расплавленным сыром и секретным томатно-пивным соусом. В некоторых местах сверху добавляют яйцо для большей сытности, а сегодня можно найти даже вегетарианские и веганские варианты.

Это полноценное блюдо само по себе идеально подходит для совместного употребления, поскольку порции большие, и вы быстро наедитесь.
Francesinha демонстрирует любовь Порту к гастрономии и его стремление к инновациям. Вы пробовали Francesinha в Порту? Какое ваше любимое место, где можно поесть?