12 лучших ресторанов в Алгарве

Может быть, дело в долгих солнечных днях, легком бризе, видах или просто в том, что здесь все кажется более расслабленным.

Сюда приезжают со всего мира, и такое простое событие, как ужин с видом на закат, может остаться с вами надолго. Мы составили подборку мест, в которых мы уже побывали и куда с удовольствием возвращаемся. Некоторые из них идеально подходят для особенного вечера, другие - для долгого обеда, который легко превращается в выпивку на закате. Но всех их объединяет одно - они делают то, что делают, действительно хорошо.

Вот несколько наших любимых ресторанов в Алгарве.

Gaspacho & Migas - Kitchen of Emotions (Lagoa)

Gaspacho & Migas - одно из тех мест, где за каждой деталью чувствуется намерение. В меню представлены португальские ингредиенты в их лучшем виде, приготовленные с заботой и большим уважением к традициям, но всегда с современным оттенком.

Философия ресторана проста - сосредоточиться на первоклассных продуктах и исключительном качестве. Они работают с тщательно отобранными поставщиками, и вы можете почувствовать это в каждом блюде.

Обслуживание превосходное, но при этом очень индивидуальное. Поскольку многие блюда более сложные, персонал представляет каждое из них по мере поступления, объясняя, что в нем и откуда оно взялось.

Все впечатление от ресторана дополняет прекрасно подобранная винная карта, ориентированная на португальские вина. Это похоже на путешествие по вкусам страны, только в более изысканной и современной манере.

Quinta dos Santos (Лагоа)

Quinta dos Santos - это больше, чем просто ресторан, это целый опыт. Расположенный в самом сердце Алгарве, он сочетает в себе ресторан, винодельню и даже собственное производство пива - и все это в одном месте.

Ресторан A Esquina придерживается концепции farm-to-table, а его обстановка просто прекрасна, с видом на виноградники. Вы можете расположиться внутри или снаружи, в зависимости от настроения, и это место одинаково хорошо подходит как для расслабленного обеда, так и для длительного ужина с друзьями. Общие тарелки, хорошее вино и очень непринужденная атмосфера. Это также отличное место, чтобы попробовать что-то необычное, например, их джин мелкого производства или один из коктейлей.

U&Co (Вале-ду-Лобо)

U&Co - одно из тех мест, в которых чувствуешь себя легко с того момента, как заходишь внутрь. Он расположен прямо на главной площади в Вале-ду-Лобо, рядом с пляжем, поэтому отлично подходит как для обеда, так и для ужина.

Помещение очень красивое, уютное и современное, в нем легко чувствовать себя комфортно. Вы приходите сюда на легкий обед, и не успеваете оглянуться, как уже пьете.

Amara (Кинта-ду-Лаго)

Amara - одно из более изысканных мест, но в нем все равно чувствуется тепло и не слишком официально. Он расположен в Four Seasons Fairways и специализируется на современных португальских блюдах, приготовленных из местных ингредиентов.

Меню, составленное шеф-поваром Нельсоном Кандейасом, разработано таким образом, чтобы вы могли составить свой собственный опыт, что мне всегда нравится - благодаря этому каждый визит становится немного другим.

Это место в стиле smart casual, поэтому вам придется немного приодеться, но оно того стоит. Атмосфера интимная, еда красиво подана, а если вы попадете в один из их джазовых вечеров, это придаст всему вечеру очень приятный оттенок.

Прибрежный стейк-хаус Brasa (Виламура)

Brasa - это огонь, и вы можете почувствовать эту концепцию на протяжении всего вечера. Он объединяет землю и море таким образом, что это очень похоже на "Алгарве". Не стоит забывать и о том, что обслуживание здесь исключительное!

В центре внимания - блюда, приготовленные на огне, от лучших сортов мяса до морепродуктов, приготовленные с большим вниманием к вкусу. Это более возвышенная концепция стейк-хауса, но при этом достаточно расслабленная, чтобы не чувствовать себя слишком официально.

Cilantro (Виламура)

Cilantro немного отличается от других, его концепция вдохновлена смелыми вкусами и сочетанием влияний. Шеф-повар Андре Симоес использует сильные итальянские вкусы в сочетании с сущностью Алгарве, чтобы создать что-то, что кажется одновременно знакомым и новым.

Это более интимное место, и у них также есть частная зона для небольших мероприятий, что является хорошим вариантом, если вы что-то празднуете. Только имейте в виду, что это сезонный ресторан, поэтому всегда стоит заранее проверять наличие свободных мест.

Rei das Praias (Феррагудо)

Rei das Praias - одно из тех классических мест в Алгарве, куда вы постоянно возвращаетесь. Он находится прямо на пляже в Феррагудо, и уже одно это место стоит того, чтобы его посетить.

Ресторан существует с 1976 года и до сих пор кажется очень аутентичным. Сейчас им управляет сын основателя, и он по-прежнему делает ставку на высококачественную рыбу и морепродукты, поставляемые прямо с побережья Алгарве.

Ужин здесь - это действительно полное ощущение: шум волн, вид на океан, свежие морепродукты и расслабленное, но внимательное обслуживание. Все просто, но в самом лучшем смысле этого слова.

Клубный дом Old Course (Виламура)

Клубный дом Old Course Clubhouse в Виламоуре был недавно отремонтирован, и теперь это гораздо больше, чем просто остановка для игроков в гольф.

Меню шеф-повара Жуана Гальвао предлагает легкие блюда на обед и более насыщенные варианты на ужин. В нем преобладают блюда средиземноморской кухни с акцентом на сезонные, местные ингредиенты.

Serenata (Лагоа)

Serenata, расположенный на курорте Vale de Lapa Village Resort, - отличный вариант, если вы ищете что-то спокойное, но приятное.

Вы можете расположиться внутри или на террасе с видом на бассейн, а в меню представлены блюда средиземноморской кухни в течение всего дня. Ресторан ориентирован на семейный отдых, здесь есть все необходимое для детей, что всегда является плюсом.

Еда красиво представлена, а общая атмосфера спокойная и легкая.

Taste (Карвоэйро)

Taste - это одно из тех мест, где удается сочетать дружелюбное отношение к семье и действительно хорошую еду.

Меню довольно разнообразно - от тапас до мясных и рыбных блюд, а также вегетарианские, веганские и безглютеновые варианты.

Открытое в 2011 году, это заведение стало любимым местом в Карвоэйро, и вы можете понять, почему. Здесь царит постоянство, дружелюбие и просто легко получить удовольствие.

Achado by Petrunyak (Албуфейра)

Ресторан Achado возглавляет шеф-повар Михаил Петруняк, и вы можете почувствовать его индивидуальный подход в еде.

В меню

много внимания уделяется ингредиентам и тому, как все сочетается друг с другом, без ощущения перегруженности.

Меню черпает вдохновение из различных мест и опыта, сохраняя при этом связь с более традиционными вкусами. Оно продуманное и легкое для наслаждения.

Luar da Foia (Monchique)

Если вы направляетесь в Моншику, то в Luar da Foia определенно стоит остановиться. Расположенный на пути к Фойе, самой высокой точке Алгарве, он предлагает невероятные виды на холмы.

Сам ресторан выполнен в деревенском стиле и специализируется на традиционной португальской кухне и местных блюдах. Здесь очень аутентично, внимательное обслуживание и спокойная, расслабляющая атмосфера.

Это то место, куда вы идете не только ради еды, но и ради всей обстановки - тихой, живописной и очень "алгарвейской", совершенно отличной от побережья.