Projektet främjas av National Federation of Autochthonous Breed Associations (FERA) i samarbete med 11 producentgrupper och syftar till att öka exportintensiteten från nuvarande 3,67 procent till 8,07 procent i slutet av 2022.
Initiativet omfattar åtta inhemska nötkreatursraser (arouquesa, barrosã, cachena, Marinhaa, Maronesa, Mertolenga, Minho och Mirandese), en get (bergsget), ett får (Mirandese churra) och svinrasen Bísara.

Syftet är att främja "kvalitet och säkerhet för kött och produkter baserade på portugisiskt kött, från djur som utfodras på naturliga betesmarker, från landsbygdsområden, uppfödda utan produktionsstress, vilket ger köttet unika egenskaper och smak", säger en talesman från FERA.

Portugisiskt kött är främst inriktat på producentgrupper i norr (81,82 procent), men även i centrum och Alentejo (regioner med 9,09 procent vardera).

Projektet har en total investering på cirka 615 000 euro och samfinansieras till 55,25 procent av EU-medel inom ramen för Compete2020.

Rui Dantas, ordförande för den federation som bildades 2000, förklarade att Portuguese Meat är ett resultat av "framgången" med det tidigare projektet (Portuguese Beef) "som bidrog till att skapa och främja ett gemensamt varumärke för inhemskt portugisiskt nötkött i syfte att internationalisera det".

Förutom främjandet av det gemensamma varumärket var den "stora förtjänsten" med Portuguese Beef "inrättandet av en arbetsgrupp bestående av producentgrupper för dessa köttsorter", sade Rui Dantas.

Tjänstemannen framhåller att det finns 50 inhemska raser i Portugal: 15 nötkreatur, 16 får, sex getter, tre grisar, fyra hästar, två åsnor och fyra höns, och att FERA representerar "mer än hälften" av dessa raser.
"För närvarande är den överväldigande majoriteten av portugisiska animaliska produkter med gemenskapsskydd baserade på inhemska raser", hävdade Rui Dantas, och konstaterade att "trots deras olikheter och särdrag erhålls alla raser med höga kvalitetsstandarder, livsmedelssäkerhet, respekt för miljön och rättvis handel".

"Vi kan uppleva skillnader i smak, fasthet och saftighet som beror på olika raser, mat och hantering. Men i alla kan vi uppleva kultur, traditioner och natur."

Carla Pereira, direktör för det regionala direktoratet för jordbruk och nordligt fiske (DRAPN), som talade via videokonferens, berömde det "ädla målet" för programmet Portugisiskt kött genom att det syftar till "erkännande utomlands".

Carla Pereira beskrev projektet som "välstrukturerat, med många aktiviteter och mycket ambitiöst" och betonade att det "viktigaste" målet för Portuguese Meat är "större inkomster" för de portugisiska jordbrukarna och ett mervärde på marknaderna.