Aveiro är känt som Portugals Venedig, eftersom det liksom den italienska staden har en flodmynning i stadens centrum, där båtar, så kallade Moliceiros, som korsar flodmynningen under sightseeingturer, går runt. Aveirodistriktet har förutom turistattraktionerna i staden mycket mer att erbjuda på andra platser, från stränder till unika sötsaker i Portugal, som besöker Aveiro en upplevelse som ingen annan.

Historiskt sett var Moliceiros båtar som användes för att skörda Moliço, en vattenväxt som användes som gödningsmedel av invånarna. Numera är skörden av Moliço mer sällsynt och Moliceiros är nu en av de mest populära turistattraktionerna för dem som besöker Aveiro. Båtarna är cirka 15 meter långa och förutom sin säregna form är de målade med karikatyrer som går tillbaka till landets nuvarande tid. Fartygen korsar i regel de fyra stadsrännorna i Ria de Aveiro: Centralkanalen, Pyramidkanalen, Cojo kanalen och São Roque kanalen. Genom dessa kanaler är det möjligt att ha utsikt över hela Aveiro. Passage genom saltmarkerna och den främsta höjdpunkten på Carcavelosbron.

Ovos Moles

Trots att de uppskattas över hela landet produceras de riktiga Ovos Moles i Aveiro. Grädden som görs med sockersirap och äggulor kommer att försöta gommen hos alla som smakat denna söta godbit inlindad i en tunn våffla, ibland doppad i sockersirap för en jämnare konsistens. Receptet till denna delikatess uppfanns i flera kloster som fanns fram till 1800-talet. När det gäller Ovos Moles uppfanns receptet i Jesusklostret i Aveiro. Eftersom nunnorna använde äggvita för att stryka sina kläder började man använda äggulorna från samma ägg för att göra Eggs Moles de Aveiro. Efter att klostren försvann fortsatte receptet att användas av kvinnor som hade utbildats av nunnorna och som bestämde sig för att behålla denna delikatess som fylls med våffelblad formade i former som föreställer havet, såsom snäckor, fiskar och valkar.

Ovos Moles de Aveiro var den första portugisiska produkt som fick en utmärkelse av Europeiska unionen. I dag säljer flera butiker denna delikatess som tillverkas i deras konditorier.

Universitetet

När det gäller utbildning och kunskap har Aveiro ett universitet som 2011 ansågs vara ett av de bästa i Europa och det bästa i Portugal av den brittiska tidskriften Times Higher Education. Universitetet i Aveiro, som grundades 1973, består av 16 avdelningar och fyra polytekniska skolor med inriktning på humaniora, men framför allt på exakta vetenskaper som teknik och biovetenskap.

Med 19 forskningsenheter inom de mest skilda områden har universitetet i Aveiro varit en del av det europeiska konsortiet för innovativa universitet (ECIU) sedan 1998.

João Beirão @beiraophotography

Att gå vidare

Utanför Aveiros stadsgränser finns också flera turistattraktioner, särskilt för dem som gillar stranden. I kommunen Ílhavo finns två av de mest kända stränderna i Aveiroregionen: Praia da Barra och Costa Nova. I Barra finns fyren Barra, som är den högsta av de 48 befintliga sjöfyrarna i Portugal.

I Costa Nova kommer huvudattraktionen att vara höstarna, hus som tidigare var byggda i trä och nu i betong. Höstackarna lockar turister genom målningen av deras fönsterluckor, som görs i vertikala ränder med tilltalande färger, som rött eller blått, omväxlande med vitt.

Ílhavo är också helt och hållet kopplat till torskfisket, denna koppling till havet utvecklas ytterligare i Ílhavos sjöfartsmuseum, där den enda sidotrålaren för torskfiske i landet finns. Det är också i regionen Costa Nova som en annan söt delikatess föds i regionen Aveiro: Tripa de Aveiro. Det sägs att "tripa" (tripa på portugisiska) skapades av José Oliveira, efter att han på en kunds begäran hade serverat en amerikansk kökssmörgås på sitt ställe under kortare tid än vanligt. Den serveras vanlig eller fylld med choklad eller till och med Ovos Moles. Benämningen "tripe" kommer från barnens reaktion när de när de tog upp degen jämförde dess konsistens med tarmen från ett djur. Denna sötsak säljs numera på flera kaféer och kiosker i Aveiro och andra närliggande städer.

Konst

För dem som gillar urban konst är Águeda den perfekta platsen att besöka. Med gator täckta av färgglada paraplyer blir ett besök i Águeda en upplevelse fylld av glädje. Det finns i staden med mer än 30 besökspunkter som skapar ett gatugalleri av stadskonst, med målningar ritade på väggar och i byggnader.

Salt

Förr i tiden var Aveiro Portugals största saltproduktionscentrum. 1956 fanns det enligt Salinas de Aveiros officiella webbplats 270 marinor i drift som producerade 60 000 ton salt per år. För närvarande är det endast nio mariner i regionen som utforskar salt. Saltet i Aveiro utvinns för hand med hjälp av träverktyg och Marnoto, mannen som ansvarar för utvinningen av salt.

Aveiroregionen är en av de mest emblematiska i landet, på grund av sin historia och kulturella skäl som kopplar samman nutid och dåtid, från gastronomi till hav, till kunskap och utbildning. Aveiro är utan tvekan en resa att överväga i Portugals centrum.