Kursen kostar 900 euro och kommer att ges i 300 timmars personlig undervisning, schemalagd under kursens månader.

Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste kommer att samarbeta med den portugisiska sommelierföreningen, som är medlem i Association de la Sommellerie International, för att förbereda och kvalificera yrkesverksamma inom området. Eftersom vin är ett av de viktigaste inslagen i den portugisiska gastronomin kommer skolan att anordna sommelierkursen.

Kursen riktar sig särskilt till dem som redan har erfarenhet av vinindustrin och sommelierer i synnerhet. Kursens mål är att börja med att få kunskap om portugisiska viner, samt att lära sig tekniker för att smaka på vin och lära sig hur man serverar drycken till en person på rätt sätt. Eleverna kan också lära sig processen för att producera vin och hur man organiserar en vingård.

Från måndag till torsdag kommer eleverna att ha tre timmars undervisning från 15.30 till 18.30 i Caldas da Rainha. Anmälan kan göras online på Turismo Portugals webbplats.

Vissa rabatter kan tillämpas beroende på elevernas situation. Företag som tar med sig arbetstagare till kursen kan få en rabatt på 10 till 15 procent. Detsamma gäller för tidigare studenter från någon skola från Escolas do Turismo de Portugal, eller för dem som betalar hela kursen före tidsfristen. Arbetslösa kan gå kursen gratis, enligt en analys från skolan. All information om kursen finns på https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=show&id=5&type=1&Itemid=85.