I ett uttalande citerade föreningen de uttalanden som gjorts av chefen för internmedicinska akutmottagningar vid S. João-sjukhuset, Nélson Pereira, när han sa att "situationen är allvarlig" och att de anländer "klockan 08:00 varje dag utan att det finns någon ledig plats på sjukhuset".
"PRO.VAR förstår att det är dags att återlämna maskerna inne på inrättningarna", står det i pressmeddelandet.
"Vi är oroade, eftersom restauranger alltid har prioriterat säkerheten och vi vill hålla förtroendet högt. Å andra sidan är arbetstagare inom restaurangbranschen mycket utsatta för en stor rörelse av människor, av den anledningen försvarar vi återgången till obligatorisk användning av masker för kunder och arbetstagare".