Den innovativa medelhavsdieten bör utforskas för att hjälpa till att stimulera Algarves ekonomi inom områden som kultur, hälsa och mat, hävdade ordföranden för den regionala utvecklingskommissionen för Algarve den 9 september.


José Apolinário deltog den 9 september i seminariet Hälsa, mat och medelhavsdiet i Tavira, där han sade att begreppet Medelhavet har diskuterats ur en "kulturell synvinkel", men att det samtidigt är nödvändigt att "betona frågan om hälsa och mat", samtidigt som turismen främjas.


"Vi har talat om medelhavsdieten endast på den kulturella sidan, och det är också en integrerad del av detta projekt, men det är nödvändigt att fokusera på hälsans och matens sida även för att värdera det som är annorlunda", sade ordföranden för Algarves CCDR om detta immateriella arv för mänskligheten som erkändes av FN:s organisation för utbildning, vetenskap och kultur (Unesco) 2013.


José Apolinário ansåg att medelhavsdieten bör vara "ankaret" för projekten i nästa gemenskapsstödram 2030 och betonade behovet av att regionala produkter utvecklas och främjas inom denna ram, som "ett varumärke som särskiljer Algarve".


"När turismen främjar initiativ som vinresor främjar den också medelhavsdieten och många gånger talar man om detta vinresepaket och inte om medelhavsdieten", exemplifierade José Apolinário och betonade att leveransen av regionala produkter från Algarve till turister på flygplatsen också "främjar regionens särdrag".


Samma källa påpekade också att det projekt som tillkännagivits av Algarves kommunövergripande gemenskap är en "ansträngning mellan alla kommuner för att inkludera lokala produkter i skolmåltiderna", och betonade att detta immateriella arv på så sätt också främjas.


"Nu måste vi ta ett steg framåt, vi måste uppdatera skyddsplanen [för medelhavsdieten], minska antalet åtgärder så att de kan övervakas, vara mer ambitiösa och krävande när det gäller dessa åtgärder", bekräftade han, med tanke på att medelhavsdieten "inte bara kan levas när mässan arrangeras" utan måste "genomföras under hela året".


"Det är med denna vision som vi måste skapa en uppdatering av skyddsplanen", tillade han och betonade behovet av att "förnya gastronomin och köket" eller "stödja mer forskning och kunskap om Medelhavsdieten i alla dess aspekter, kultur, välbefinnande och hälsa".


Tavira är den representativa kommunen för Medelhavsdieten som ledde kandidaturen till mänsklighetens immateriella arv och borgmästaren Ana Paula Martins berättade för nyhetsbyrån Lusa att öppnandet, den 9 september, av den åttonde upplagan av dietmässan markerar en återgång till en höjdpunkt för aktiviteter som rör detta arv, efter ett tvåårigt uppehåll på grund av pandemin.


Borgmästaren sade att seminariet som hölls den 9 september i staden visar att "kostens tvärvetenskapliga karaktär och dess koppling till mat, hälsa, sjukdomsförebyggande och till och med till jordbruket, liksom till mer hållbara och miljövänliga odlingsmetoder, är mycket viktiga faktorer att ta hänsyn till" som i sin tur kommer att "diversifiera regionens ekonomiska bas i framtiden".


Utvecklingen av kulturprojekt och användningen av regionala resurser, som johannesbröd och mandel, kommer att göra det möjligt för oss att dra nytta av Medelhavsdieten för att "utveckla olika aspekter" och komplettera dem med "regionens huvudsakliga ekonomiska verksamhet och turism", så att de kan "bli ett visitkort för att stimulera den ekonomiska verksamheten kring" detta unika arv.