Med bara drygt en månad kvar till Chefs on Fire debuterar i Algarve är det dags att avslöja vilka kockar och band som är inbjudna att värma upp Vilamoura Marina den 20, 21 och 22 juni. Europas största gastronomi- och musikfestival samlar en oöverträffad line-up att njuta av i solnedgången.

Den gastronomiska menyn för den här upplagan, som produceras av Lohad i samarbete med Vilamoura World, är organiserad i fyra kategorier - kött, fisk, vegetariskt och desserter - och samlar 12 kockar som kommer att hylla smakerna från Algarves kök i sina exklusiva förslag. Alla rätter kommer att tillagas uteslutande med hjälp av eld, med respekt för ingrediensernas ursprung och regionens gastronomiska traditioner, i en atmosfär av delning och äkthet.

Huvudrätterna i köttkategorin kommer att serveras av Marin Colomès från restaurang Alfredo, Pedro Pinto från Viceroy och João Oliveira från Vista, som har en Michelinstjärna och två Repsol Suns. I fiskrätterna kommer José Lopes, från Bon Bon, och Louis Anjos, från Al Sud, båda med en Michelinstjärna och två Repsol Suns, att tillsammans med Noélia Jerónimo, från restaurangen Noélia, föra med sig essensen av Algarves kök.

På den vegetariska sidan har festivalen Paulo Carvalho från Zagaia, João Narigueta från Híbrido och Lívia Orofino, souschef från Canalha, som hedrats med en Sol Repsol. När det gäller desserterna briljerar Márcio Baltazar, Diogo Lopes, från Four Seasons Hotel Ritz Lisbon, och Rita Santos, från Herdade do Esporão, som vann två Sol Repsol-priser.

Krediter: Bildmaterial; Författare: Klient;

På scenen fortsätter det kurerade musikprogrammet att fokusera på det bästa av nationell kreativitet, samtidigt som det följer den vanliga andan av närhet och delning. Varje dag kommer att innehålla en intim konsert av: Capitão Fausto (20:e), Best Youth (21:a) och Gisela João (22:a).

Dagsbiljetter kostar 60 euro och inkluderar tillträde till arenan mellan kl. 17.00 och midnatt, livekonserter och en avsmakningsmeny med fyra rätter: kött, fisk, vegetariskt och dessert. För vegetarianer kommer en anpassad version av menyn att finnas tillgänglig med samma kreativa standard. Biljetter och mer information finns på www.chefsonfire.com.

Att tända en brasa och samla gastronomiska och musikaliska talanger runt den visade sig vara en succé, och festivalen växte för varje upplaga och blev mer känd bland allmänheten och i den gastronomiska världen. År 2024 utsågs Chefs on Fire återigen till årets bästa gastronomiska evenemang av webbplatsen Mesa Marcada.

Uppställning:

20 juni

● José Lopes (Bon Bon)

● Marin Colomès (Alfredo)

● Paulo Carvalho (Zagaia)

Márcio Baltazar

● Capitão Fausto (21h)

Krediter: Bild tillhandahålls; Författare: Kund;

21 juni

● Noélia Jerónimo (Noélia)

Pedro Pinto (vicekonung)

● João Narigueta (Híbrido)

Diogo Lopes (Four Seasons Hotel Ritz Lisbon)

● Bästa ungdom (21h)

22 juni

● Louis Anjos (Al Sud)

João Oliveira (Vista)

● Lívia Orofino (souschef Canalha)

● Rita Santos (Herdade do Esporão)

● Gisela João (21h)