I uttalanden till nyhetsbyrån Lusa sade Artur Gregório från föreningen In Loco att projektet började utvecklas för ungefär två år sedan, baserat på "andra initiativ" som redan genomförts tidigare för att skapa "instrument och verktyg som underlättar denna koppling mellan produktion och konsumtion", såsom projekten Prove eller Prato Certo.

Under denna period lyssnade partnerna på producenter, konsumenter, producent- och utvecklingsorganisationer för att "identifiera vilka verktyg, metoder och organisationsmodeller" som skulle kunna bidra till att "öka kopplingen mellan produktion och konsumtion", sade han.

Ur denna dialog uppstod behovet av att skapa en "plattform, en mötesplats för dialog och kunskap" som skulle förse producenter och konsumenter med ett "digitalt verktyg" för att underlätta kommunikationen mellan parterna, konstaterade han.

"Men är den digitala plattformen oumbärlig? Den är inte oumbärlig, den är bara ett verktyg, för det viktigaste är metoden, modellen, styrsättet, förtroendet som skapas mellan producenter och konsumenter som organiserar sig i en by", för att distribuera livsmedelsproduktion av hög kvalitet, utan mellanhänder och med större nytta för producenten, ansåg han.

Genom att skapa jordbruksbyar är målet att "befästa" förtroendet mellan producenter och konsumenter och "ge upphov till utbyten", vilket ökar "logiken för lokal produktion, hållbar produktion, hållbara produktionsmetoder och Medelhavets livsstil", definierade han.

"Allt detta är element som ger dessa byar sin egen personlighet och sina egna egenskaper, och vi vill att de ska ha en autonom kontinuitet [...] och, i slutet av projektet, att byarna ska ha kontinuitet eftersom deras chefer är medlemmar i samhället, de är medlemmar i de producenter och konsumenter som kommer att upprätthålla och återuppliva dem i framtiden", tillade han.

Det slutliga målet är att garantera "kontinuitet och tillväxt långt bortom projektets horisont" och sedan utvidga jordbruksbyarna till andra delregioner, som Barlavento (väst) eller Sotavento (öst), i Algarves fall, betonade han.

Artur Gregório betonade att dessa pilotprojekt kommer att vara de "första fröna" i varje region, och utrymmet i São Brás de Alportel kommer att dra nytta av de anläggningar som In Loco redan har i Algarve-kommunen för att "skapa förutsättningar" som bidrar till att främja närhet mellan produktion och konsumtion.

"De kan ha olika organisationsformer, till stor del beroende på deras behov. Om producenterna i en region föredrar att ha ett distributionsställe på en plats och vid en tidpunkt, kan det vara annorlunda på en annan plats [...]. Därför är det denna kombination av behov och tillgången på själva leveransen som skapar den idealiska lösningen för varje region", tillade Artur Gregório.

Projektet finansieras av återhämtnings- och resiliensplanen (PRR) inom ramen för forsknings-, utvecklings- och innovationsprojekt och har ett "mycket brett partnerskap" som omfattar flera enheter, såsom de polytekniska instituten i Coimbra och Porto, det regionala direktoratet för jordbruk och fiske i centrum, New Organic Planet och föreningen In Loco, som ansvarar för genomförandet i Algarveregionen.

Invigningen av Algarves jordbruksby, i São Brás de Alportel, är planerad till den 27 november kl. 17.00.