Denna okonventionella smörgås skapades här i staden och den utmärker sig genom sina lager av kött och tjock ostsås, som skiljer sig mycket från den lättare portugisiska maten. Numera beställer folk den på kaféer och restauranger, ofta med pommes frites vid sidan om.

Den uppfanns på 1940- eller 1950-talet, inspirerad av den franska Croque-monsieur, men mycket större och kryddigare. Inuti finns biff, skinka, korv och linguiça, allt täckt av smält ost och en hemlig tomat- och ölsås. På vissa ställen lägger man till ett ägg för extra fyllighet, och numera kan man till och med hitta vegetariska och veganska alternativ.

Det är en hel måltid i sig, perfekt att dela med sig av eftersom portionerna är stora, så man blir mätt snabbt.
Francesinha visar Portos kärlek till gastronomi och dess vilja till innovation. Har du provat Francesinha i Porto? Vilket är ditt favoritställe att äta en sådan på?