Marknaden ligger i en storslagen neoklassisk byggnad och sträcker sig över två livliga våningar som är förbundna med trappor och fyra ingångar, som alla vetter mot olika nivåer på de omgivande gatorna. Från Rua Formosa kliver man rakt in på bottenvåningen, medan sidoingångarna på Rua de Sá da Bandeira och Rua Alexandre Braga leder till en mezzanin med utsikt över myllret nedanför. Den norra ingången på Rua de Fernandes Tomás tar besökarna direkt till den övre nivån.

Inne i Bolhão handlar allt om färska, lokala råvaror. Fiskhandlare, slaktare, grönsakshandlare och blomsterhandlare har var sin avdelning, vilket skapar en färgstark och aromatisk atmosfär. På utsidan av byggnaden finns små butiker som erbjuder allt från kläder och tyger till kaféer och parfymerier.

Bolhão Market, som är erkänt för sitt kulturella och arkitektoniska värde, förklarades vara av allmänt intresse 2006 och klassificerades senare som ett monument av allmänt intresse 2013.