Salata üzerine serpilir veya limon suyuna seyreltilir, elma sirkesi (ACV) son yıllarda en popüler modern mutfak zımbalarından biri haline geldi.

Zerdeçal ve kombucha ile birlikte, Y kuşağında beklenmedik bir hit haline gelen en yeni eski çözümlerden biri.

Bu buzzy 'sağlık bileşeni' yüzyıllardır öksürük ve soğuk algınlığı önlemeye yardımcı olmak için kullanılmıştır, ve doğal özelliklerinin çok yönlü sağlığı desteklemeye yardımcı olabileceğine inanılıyor.

Taraftarlar, ACV'nin sağlık yararlarının anahtarının “anne” de tutulduğunu söylüyor, bulutlu, fermantasyon işlemi sırasında oluşan inek ağı benzeri bakteriler.

Şu anda elma sirkesinin Instagram"ın sık sık iddia ettiği her şeyin çare olduğu iddialarını destekleyecek belirli bir kanıt olmamasına rağmen, yemek pişirmenize dahil etmenin potansiyel diyet faydalarına bakan bazı ilginç çalışmalar var..

İşte dikkat edilmesi gereken birkaç şey...

Kilo kaybı ile yardımcı olabilir

Bazı hayranlar, elma sirkesinin bu inatçı ekstra Noel kilolarını değiştirme çabalarınızda yardımcı olabileceğine inanıyor..

Healthspan (healthspan.co.uk) tıbbi direktörü Dr. Sarah Brewer, “Çalışmalar, elma sirkesinin iştahı bastırmak için mide boşalmasını geciktirerek kilo kaybına yardımcı olduğunu gösteriyor, böylece tükettikten sonra daha uzun süre daha dolgun hissedersiniz” diyor.
“Elma sirkesi glikoz emilimini geciktirir, bu da açlığa ve atıştırmaya yol açabilecek kan şekeri dalgalanmalarını azaltır,” diye ekliyor, bu 15:00 çikolata istekleri ile mücadele ederseniz kullanışlı olabilir.

Sağlıklı maddeler yüksek

Elma sirkesi iki aşamada yapılır. İlk olarak, maya şekerleri parçalamak ve alkole dönüştürmek için elma suyu ile karıştırılır. Daha sonra, alkolü asetik aside dönüştüren bakteriler eklenir.

Bazı insanlar kaliteli ACV"nin sindirim sisteminizin düzgün çalışmasını sağlamaya yardımcı olan bağırsak dostu bir bakteri kaynağı olabileceğini iddia ediyor, bununla ilgili bilimsel bir kanıt olmadığına dikkat etmek önemli olsa da.

Bildiğimiz şey, elma sirkesinin zararlı bakterileri öldürmeye yardımcı olabilecek antibakteriyel özelliklere sahip olabileceğidir.. Bir çalışma, ACV'nin stafilokok enfeksiyonlarından sorumlu bakteri olan E. coli ve stafilokok aureus ile mücadelede etkili olduğunu buldu.

Mevsimsel sivilce için iyi olabilir

Kimse sabah uyanmaktan hoşlanmaz., çenelerinde kırmızı sivilce. Araştırmalar, elma sirkesinin cildinizin sorunlarını çözmenin bütçe dostu ve etkili bir yolu olabileceğini bulmuştur..

Elma sirkesinin cilt dostu bileşeni laktik asittir, akneyi iyileştirmeye yardımcı olduğu düşünülen.

Yine de bir uyarı kelimesi, sirkeyi asla doğrudan cildinize uygulamamalısınız, tahrişe ve yanmaya neden olabileceğinden. Bunun yerine, sirkeyi hafif bir tonik için suyla seyreltmek en iyisidir.

Denemek için cazip?

Elma sirkesine bir şans vermek istiyorsanız, potansiyel sağlık yararları olan her şey gibi, diyetinizi ve yaşam tarzınızı genel olarak göz önünde bulundurmanız ve sizin için uygun olup olmadığını kontrol ettiğinizden ve yalnızca makul bir şekilde tükettiğinizden emin olmanız önemlidir.
Elma sirkesi de tüketimden önce her zaman seyreltilmelidir - bir smoothie'ye atabilir veya pansuman oluşturmak için yağla birleştirebilirsiniz.

Mevcut mide ülseri, reflü, GÖRH veya böbrek hastalığı olan kişilerin semptomlarını şiddetlendirebileceği için elma sirkesi almamaları önerilir. İlaç kullanıyorsanız, diyetinizde değişiklik yapmadan önce daima doktorunuzdan tavsiye almalısınız.

PA/TPN