500'den fazla Aloe türü vardır, bazıları en güzel girdap büyüme desenlerine ve yeşilin tonlarına sahiptir ve çoğu dikenli veya tırtıklı kenarlara sahiptir. Tropikal iklimlerde bol miktarda büyürler ve özellikle yüzyıllardır şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır.

Ama biraz geriye dönelim. Sadece yenilebilir çeşitten yaprakları seçmek çok önemlidir, Aloe vera barbadensis değirmenci ve diğer aloe türlerinden değil, bunlar zehirli olabilir ve bu nedenle yemek için uygun olmayabilir. Aloe Vera yaprağının yanı sıra cildin içindeki jeli yemek genellikle güvenlidir.

Aloe Vera suyu, bitki yaprağının etinden yapılan aşırı duygusal, kalın bir sıvıdır. Genellikle güneş yanığını tedavi etmek için kullanılır, ancak bunu meyve suyu formunda içmek görünüşe göre size bir dizi başka sağlık yararı sağlar - saf, renksiz, düşük antrakinon suyu genel rehidrasyon, kabızlık, karaciğer fonksiyonu, mide ekşimesi rahatlama, açık cilt ve genel sağlık için iyi olduğu söyleniyor, ve bağırsaklarınızdaki sağlıklı bakterileri dengelemeye yardımcı olur. Antrakinonun ne olduğunu merak ettim ve görünüşe göre bazı renklendirici yapmak için kullanılıyor ve türevleri yüzyıllardır tıbbi uygulamalar için, örneğin müshil, antimikrobiyal ve anti-inflamatuar ajanlar olarak kullanılıyor. Mevcut terapötik endikasyonlar kabızlık içerir, artrit, multipl skleroz, ve kanser, ve antrakinon doğal olarak aloe vera bitkisinin yaprağında bulunan organik bir bileşik olmasına rağmen, ve toksik olarak kabul edilmez, yutmadan belki bazıları tarafından kaçınılmalıdır!

Ticari olarak üretilen Aloe Vera suyu, aloe vera bitkisinin tüm yaprağının ezilmesi veya öğütülmesi, ardından sıvıyı arındırmak ve filtrelemek için adımlar atılarak yapılır. Hafif bir tada sahip, meyve suyu kolayca smoothie"lere karışır ve sallar.

Yani, kendininkini yapmak güvenli mi? Ve kendinizi kullanmak için bir yaprağı nasıl keseceğinizi biliyor musunuz? Evet, kendin yapabilirsin, ancak yan etkilerin farkında olmanız gerekir - hangisi iyice araştırılmalıdır. Büyük bir Aloe Vera yaprağını ikiye bölün ve yaprağın üç parçası olduğunu göreceksiniz - yeşil dış deri, sarımsı bir lateks tabakası (bu tehlikeli bit) ve berrak ve kaygan olan jel. Yaprakları kendiniz hasat etmek için, sağlıklı bir bitkinin dışından tırtıklı bir bıçakla bir yaprak kesin.

İçindeki yapraklar hala büyüyor, bu yüzden yeni büyümeyi kaldırarak fakir bitkiyi öldürmek istemezsiniz.

Aloin (lateks) adı verilen sarımsı özün sızmaya başladığını fark edeceksiniz.

Aloin, hem keskin hem de acı, ishal ve gebeliklerde komplikasyonları içeren yan etkilerle potansiyel olarak toksiktir. Uzmanların çoğu aloinin yapraklardan tamamen çıkarılmasını önerir. Kesildikten sonra, hasat edilen aloe yaprağını yükseltilmiş bir yüzeye yerleştirin ve aloinin altındaki bir plakaya damlamasına izin verin. Bir saat bekletin, sonra yaprağı serin, akan su altında yıkayın. Keskin bir bıçak kullanarak, cildi ve kalan lateksi nazikçe çıkarın, cildi bir balık filetodan nasıl çıkaracağınıza benzer şekilde.

Tüm sarı şeyler çıkarıldıktan sonra, jel ve cilt istediğiniz gibi güvenle kullanılabilir. Acının bir kısmını gidermek için kalan jeli iyice durulayın, ve yeşil veya sarı renklerin görünmediğinden emin olun.

Jeli suyla karıştırın - yarım yaprak yaklaşık bir litre sıvı yapar ve bu, kendi başına fazla tadı olmadığı için ananas, nar veya hatta sadece limon suyu gibi meyve suyu ile tatlandırılabilir. Yeşil cilt yenebilir, ancak önce herhangi bir sarı lateksin çıkarıldığından emin olun, ve parçalar halinde çiğ olarak yenebilir veya kaçak avlanma gibi yumuşak bir yöntem kullanılarak pişirilebilir, ağartma veya buharlama.

Ve tahmin et ne oldu - artık herhangi bir aloe jeli, ferahlatıcı ucuz bir yüz maskesi yapmak için balla birlikte karıştırılabilir - bir çorba kaşığı çiğ baldan iki çorba kaşığı aloe jeli bir araya getirilmiş bir tedavi için yeterlidir.


Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan