Clube Português de Canicultura'yagöre bu köpek ırkının kökeni hakkında çok az şey biliniyor, İber Yarımadası'nda var olan en eski köpek ırklarından biridir.
Serra da Estrela genellikle Portekiz'in kuzeyinde Serra da Estrela'da bulunan bir köpektir. Köpek ailesine çok sadık olacak, hem de sürüler için büyük bir vasi olmak, bu tür işler için her zamankinden beri kullanılmak üzere.
Bir Serra da Estrela 30 ila 50 kilo arasında olabilir ve bazı profesyoneller köpek çok çevik ve çok bölgesel olduğu için sahiplerine 1,80 metre yüksekliğinde evlerini çevreleyen bir çit bulunmalarını tavsiye ediyor.

[ _video_]

Bu köpek cinsi en az bir saat fiziksel egzersiz gerektirecektir ve serbest bırakılması gereken çok fazla enerjiye sahip oldukları için, bir apartmanda yaşıyorsanız birini benimsemeleri önerilmez.
Haftada en az iki kez ovulması tavsiye edilen uzun veya kısa saçlı iki tip Serra da Estrela vardır. En kısa saç türleri saçlarında nem olmamak için hayatlarının en büyük kısmını Serra da Estrela'nın en soğuk bölgelerinde geçiren köpeklerden iner.
Köpek bazı eğitim gerektirebilir, sahipleri epeyce kez üzerinde arkadaş veya aile var özellikle. Köpek çok bölgesel olacak, bu yüzden ziyaretlerde kullanılmaları tavsiye edilir, ancak aynı zamanda evi beklenmedik ziyaretlerden veya hayvanlardan nasıl koruyacağını öğretir.