Bir Avrupalı yılda ortalama 20 kilo balık ve kabuklu deniz ürünleri tüketirse, Portekizli bir tüketici yılda üç kat daha fazla yiyor, yani yılda 60 kilo. Bununla birlikte, bu abartılı tüketimin sadece okyanuslar üzerinde değil, iklim değişiklikleri üzerinde de etkileri olabilir.


Portekiz'de, ülkenin balık müzayedelerinden 200'den fazla farklı balık türü geçmektedir. Bununla birlikte, tüketimin yüzde 90'ı beş balık türüne odaklanmaktadır: ton balığı, sardalya, hake, mürekkep balığı/kalamar/ahtapot ve en çok tüketileni morina.


Bununla birlikte, özellikle karides ve kerevit söz konusu olduğunda, “insanların balık tüketimini azaltmalarını öneririz”. Bu türler balıkçılar için “bazı ekonomik ağırlığı” temsil etse de, balıkçılığı “oldukça yıkıcıdır”. Bu süreçte, “Bu derin su ekosistemleri tarafından emilen karbonun çoğu bu ağlarla serbest bırakılıyor,” Nicolas Blanc, Sciaena ile bir deniz biyoloğu ve işbirlikçisi, CNN Portugal"a söyledi.


Yediğimiz türlerin çeşitlendirilmesi


Nicolas Blanc ayrıca insanları hiç yemedikleri türler hakkında bilgilendirmenin önemli olduğunu vurguluyor., ama kıyılarımızda avlanan. “Diğer ülkelerde su ürünleri yetiştiriciliğinden gelebilecek veya diğer sularda yakalanan şeyler tüketmek yerine - genellikle aşırı avlanılan veya yasadışı olarak avlanılan alanlarda - yerel balıkçılığımıza katkıda bulunabiliriz.


Öte yandan, ton balığı, morina balığı, hake, köpekbalıkları, ışınlar ve somon gibi endişe verici bir durumda olan en iyi avcılardan ve türlerden kaçınılmalıdır. Aslında, Portekiz köpekbalığı eti ikinci büyük ihracatçısıdır.


Bununla birlikte, tükettiğimiz türleri çeşitlendirsek bile, balık pazarına gitme sayımızı azaltmak gerçekten gerekli, diyor uzman, balık tüketimini azaltmaya bile çağırıyor ve daha fazla bitki bazlı yememiz gerektiğini de sözlerine ekledi.


“ İnsanlara balık yemeyi tamamen bırakmalarını söylemiyoruz, ancak genel olarak diyetimizde daha az hayvansal protein olması için bitki bazlı alternatifleri azaltmak ve düşünmek gerekiyor. Geleneklerimizin ve kültürümüzün bir parçası ve ortadan kalkmayacak, ama değişiklik yapabiliriz, "Nicolas Blanc dedi.


Balıkçılık gezegene zarar verebilir


Nicolas Blanc'a göre, “alt trol deniz tabanını tersine çeviriyor - kelimenin tam anlamıyla - bu ekosistemler tarafından emilen karbonun çoğu bu ağlar tarafından salınıyor”.


Bu yıkıcı balıkçılık türleri iklim değişikliğine katkıda bulunabilir. CNN Portugal'a verdiği demeçte, “Burada neredeyse bir döngü var: okyanuslar insanlar tarafından üretilen çok miktarda karbon tüketiyor ve bu da atmosferde çok fazla karbon olmamasına yardımcı oluyor” dedi.


Buna ek olarak, Portekiz'deki bir yangının sadece Portekiz denizi için değil, aynı zamanda küresel deniz için de sonuçları olacaktır” dedi Nicolas Blanc CNN'e. “Okyanuslar ve iklim arasındaki bağlantıyı kurmanın son derece önemli olduğunu, çünkü yaşadığımız bu iklim değişikliklerinin okyanusları korumak için bir şekilde hafifletilebileceğini de sözlerine ekledi.


Nicolas, Portekiz'in diğer birçok ülkeden farklı olmadığına üzülüyor: “Daha iyisini yapmak için çok fazla kapasiteye sahibiz. Portekiz'de denize son derece bağımlıyız ve Portekiz'deki balıkçılarımızın ve tüketicilerin masada olmasını isteyecekleri ticari türlerin gelişimi için son derece önemli habitatlar var.


Portekiz tarafından yapılan taahhütler


Okyanuslar Konferansı'nda Portekiz, balık stoklarının% 100'ünün 2030 yılına kadar sürdürülebilir sınırlar içinde sularımızda avlanmasını taahhüt etti, bu da herhangi bir balık popülasyonu için stokun çoğalmaya devam etmesini sağlamak için belirlenmiş bir maksimum balıkçılık seviyesi olduğu anlamına geliyor önemli değişiklikler olmadan, çünkü “Portekiz'de balık tuttuğumuz bazı türler düşüşte ve yok olma eşiğinde”.


Nicolas Blanc, “Soru oraya nasıl ulaşacağımız” diyor. Bununla birlikte, biyolog, hedefimizde başarılı olmak için Portekiz'in, örneğin yaygın olarak avlanmasına rağmen az bilinen uskumru gibi bazı balık türlerini incelemesi gerektiğini hatırlıyor.



“ Bu taahhüdü yerine getirmemiz için önce bu bilgiye sahip olmalıyız.”