Reachfor the Stars, Green Edition serisinin ikinci akşam yemeği 12 Eylül'de gerçekleşecek ve Herdade do Esporão* 'dan şef Carlos Teixeira, Atlântico restoranından yerleşik şef João Viegas ile birlikte mevsimlik lezzetlerin bir uyumunu sunacak. zamanımızın en ünlü çalkalayıcılarından biri olarak kabul edilen Javier Caballero'nun beklenmedik kokteyl kreasyonları.

2022'deMichelin yıldızı ve Michelin Green yıldızı ile tanınan Şef Carlos Teixeira'nın çalışması, menülerinde kendi hayvansal üretiminden geniş bir sebze bahçesinden malzemeler kullanarak malzemelere, doğaya ve sıfır atığa saygı üzerine odaklanıyor. Ayrıca Herdade do Esporão restoranının üstlendiği uygulamalar ve taahhütler kompostlama ve sıfır atık pişirmedir.

Restoranlardagiderek daha fazla görünür olan sürdürülebilir uygulamaları geliştirmeye adanan Reach for the Stars Green Editions serisi, Şef João Viegas'ın çevresel ayak izinin azaltılmasını destekleme konusunda aynı vizyonu paylaşan şefleri ağırladığı Atlântico restoranında gerçekleşiyor. Onların işi, kahramanlar olarak mevsimlik ve yerel kaynaklı malzemelere sahip olmak, bu yoldan, konumlarının bulunduğu bölgenin ekosistemi.

Akşamsaat 18:30'da House Bar'da Galiçyaca Javier Caballero'nun kokteylleriyle başlıyor, ardından akşam yemeği, saat 19:30 'da Atlântico restoranda, miksolojinin en iyi lezzetlerinden bazılarıyla eşleştirilmiş özel menüye de katılacak.
Tadımmenüsü 105 Euro/pp, şarap eşleştirme imkanı ile 45 Euro/pp. Önceden rezervasyon tavsiye edilir +351 282 310 100 veya fb@vilavitaparc.com.

“Yeşil” mutfağa adanmış bu akşam yemeği seti - Reach for the Stars Green Edition - Vila Vita Parc'ın 30. yıl dönümü kutlaması bağlamında gastronomiye adanmış programın bir parçasıdır. Sanat, kültür, sağlık ve yaşam tarzını kapsayan 30 olağanüstü etkinlikle dolu 30 hafta tesisin devam eden inovasyonunu ve yaratıcı vizyonunu kutlayın, son otuz yılda küresel lüks seyahat sahnesinde son derece saygın ve lider bir oyuncu haline getiren nitelikler.