José Manuel Fernandes, “Akdeniz Diyeti bir diyetten daha fazlasıdır, taze, yerel ve geleneksel yiyeceklere değer veren, ölçülü olarak içilen şarabın bu yaşam tarzına entegre olduğu bir yaşam biçimidir”, diye vurguladı.

Merkezi Bölgesel Koordinasyon ve Kalkınma Komisyonu (CCDRC) oditoryumunda iletilen mesajda hükümet yetkilisi, 2010'dan bu yana Akdeniz Diyetinin UNESCO tarafından İnsanlığın Kültürel ve Somut Olmayan Mirası olarak tanınmasıyla “ılımlı şarap tüketiminin sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak değerlendirilerek daha da fazla önem kazandığını” değerlendirdi.

Tarım ve Balıkçılık portföyünün sahibi için Akdeniz diyeti sadece gıda ile ilgili değil, aynı zamanda halkın “sosyal etkileşimi sağlayan kültürel bir unsur ve sosyal gelenek ve kutlamaların temel taşıdır”.

Et, balık ve süt ürünlerinin ılımlı bir şekilde tüketilmesi çağrısında bulunan José Manuel Fernandes, “Aynı zamanda bilgi, gelenek, miras, paylaşım ve kutlamadır - bir kadeh şarapla sorumlu bir şekilde tost etmek, Avrupa Birliği ve bu bölge halkı olarak kimliğimizin bir parçasıdır” dedi.

Hükümet yetkilisi, Akdeniz Diyetini özellikle ruh sağlığı açısından daha iyi bir yaşam kalitesiyle ilişkilendirdi ve konseptinin kendisini ulusal bölge için “mükemmel bir sürdürülebilirlik modeli” olarak sunduğunu söyledi.

Portekiz tarım sektörünün Akdeniz Diyetinin temeli olduğunu vurgulayan José Manuel Fernandes, “üzüm ve şarap, zeytinlikler ve zeytinyağı, meyve ve sebzeler gibi mahsullerin stratejik kapasite, dinamikler, ekonomik yatırım, yenilik, teknolojik kapasite ve çevresel sürdürülebilirlik örnekleri olduğunu” vurguladı.

Bakan, “Tıpkı tarım gibi, Akdeniz Diyeti kültür, miras, gelenek, ılımlılık ve dengedir, sağlık endekslerinde en iyi dengeye sahip olan ve UNESCO miras alanıdır” dedi.

Ekmek, zeytinyağı ve şarap, Akdeniz diyetinin ana bileşenlerinden üçüdür ve bu da hayvansal kaynaklı gıda ürünlerinin tüketiminin zararına yüksek sebze ürünlerinin tüketimine işaret eder.