Kuş gribi Avrupa gıda pazarına yeni bir baskı oluşturuyor ve İspanya ve Portekiz bu sağlık fırtınasının merkezinde yer alıyor. Postal tarafından yayınlanan bir rapora göre, yumurtlayan tavuk çiftliklerindeki salgınlar çoğaldıkça, üretimi azalttıkça ve yumurta fiyatlarının Noel'e kadar fırlayabileceği tahminlerini körükledikçe sorun aciliyet kazanıyor

.

Son aylarda İspanya, büyük çiftliklerde birkaç kuş gribi salgını kaydetti ve bu da binlerce yumurtlayan tavuğun tasfiye edilmesine neden oldu. Arzdaki bu ani düşüş, halihazırda yüksek üretim maliyetlerinin baskısı altında olan bir pazarda geliyor ve birkaç İspanyol bölgesinde fiyatların haftalık olarak artmasına neden olan bir senaryo yarat

ıyor.

Durum özellikle endişe vericidir çünkü salgınlar yüksek kümes hayvanı üretim yoğunluğuna sahip alanları etkiliyor. Bazı özerk topluluklarda, sürülerdeki azalma birkaç yüzde puanını aştı ve arz ve talep dengesini hemen etkil

edi.

İspanyol dijital haber portalı Camposol'a göre, daha az yumurta mevcut olan süpermarketler ve distribütörler önümüzdeki günlerde fiyatlarda devam eden bir artış konusunda uyarıyor.

Portekiz'de İspanya pazarının evrimi yakından izleniyor. Executive Digest'e yaptığı önceki açıklamalarda, ANCAVE ve FEPASA Genel Sekreteri Pedro Ribeiro, komşu ülkedeki salgınların Portekiz pazarını etkileyebileceğini zaten itiraf et

mişti.

Yürütme, iki ülke arasındaki ticari ilişkilerin yoğun olduğunu hatırlatıyor: “İster ithalat ister ihracat olsun, İspanya ile birçok dış değişim var” diye vurguladı.

Portekiz son yıllarda çok az vaka kaydetmesine rağmen, Pedro Ribeiro İspanya'daki kötüleşen durumun kaçınılmaz bir etkisi olacağını kabul ediyor: “Salgınlar büyük yumurtlayan tavuk çiftliklerini etkilemeye devam ederse, bu ulusal pazara yansıtılabilir.” Fiyatların bir süredir baskı altında olduğunu, bu nedenle yeni bir şokun artışı yoğunlaştırabileceğini ekliyor.