DGS, Çarşamba sabahının erken saatlerinde ülkenin çeşitli bölgelerini etkileyen ve bazı bölgelerde devam eden elektrik kesintilerine neden olan ve içme suyunun kalitesini ve gıda güvenliğini tehlikeye atabilecek fırtınanın ardından Perşembe akşamı bir dizi öneri yayınladı.

Açıklamada, “Bu gibi durumlar, özellikle arzın elektrik sistemlerine bağlı olduğu alanlarda buzdolaplarında ve dondurucularda depolanan gıdaların güvenliğini ve su kalitesini etkiliyor” diye uyarıyor.

Bu riskleri azaltmak için sağlık otoritesi, kontamine olabilecekleri için kuyu veya maden de dahil olmak üzere kamu tedarik şebekesine bağlı olmayan kaynaklardan su kullanmaktan kaçınmak gibi önleyici tedbirlerin ve güvenli davranışların benimsenmesini ister.

DGS, halka musluk suyu içmemelerini, yiyecekleri yıkamamalarını veya güvenliğinin resmi onayı olmadıkça dişlerini fırçalamamalarını ve mümkün olduğunda şişelenmiş su kullanmalarını tavsiye ediyor.

“Şişelenmiş suyunuz yoksa, kullanmadan önce suyu 10 dakika kaynatın veya boya, deterjan veya parfüm içermeyen ağartıcı ile dezenfekte edin (yaklaşık 2 damla litre su başına),” diyor ve ayrıca halka arıtılmış su veya yiyecekleri kullanmadan önce ellerini iyice yıkamalarını tavsiye ediyor

.

Sanitasyonla ilgili olarak, otorite mümkün olduğunda tuvaletlerin kullanılmaya devam etmesini önerir; ancak şebeke çalışmazsa kullanılmış su boşaltılmamalıdır.

Yıkama gibi atık su toprağa veya akarsulara boşaltılmamalı ve evsel atıklar ve sıhhi atıklar da herhangi bir su kaynağından uzak tutulmalıdır.

Gıda ile ilgili olarak, DGS, buzdolabının elektrik kesintisi 12 saati geçmediyse, gıdanın tüketim için güvenli kalabileceğini belirtiyor.

Havuç, domates, lahana, portakal veya limon gibi sebze ve meyveler söz konusu olduğunda, bunlar bu süreden sonra bile güvenli kalabilir.

Dondurucular, kapının kapalı kalması koşuluyla yiyecekleri 48 saate kadar veya sadece yarısı doluysa 24 saat donmuş halde tutabilir.

DGS'ye (Sağlık Genel Müdürlüğü) göre, güç geri yüklendikten sonra hala buz kristalleri gösteren veya soğutulmuş gibi soğuk kalan yiyecekler çoğu durumda pişirilebilir veya yeniden dondurulabilir.

“Elektrik kesintisi sırasında buzdolabında veya dondurucuda saklanan yiyecekler mümkün olduğunca çabuk tüketilmeli veya pişirilmeli ve yüksek sıcaklıklara (75°C'den fazla) ulaşan yöntemler kullanılarak pişirilmelidir” diye vurguluyor.

DGS, halka gıda bozulma belirtilerini değerlendirmelerini, iyi olup olmadığını kontrol etmek için yiyecekleri tatmamalarını ve alışılmadık bir koku, renk veya dokuya sahip yiyecekleri atmalarını tavsiye ediyor.

Portekiz Sağlık Genel Müdürlüğü (DGS) ayrıca halka “su basmış bölgeleri yürüyerek veya arabayla geçmemek” gibi fırtınalar sırasında güvende kalmalarını tavsiye ediyor, çünkü sular göründüğünden daha derin ve daha tehlikeli olabilir ve sel sularıyla doğrudan temastan kaçınmayı tavsiye ediyor.

DGS'nin diğer önerileri arasında sel suyuyla temas eden yüzeylerin temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi, temizlik sırasında su geçirmez eldiven ve bot giyilmesi, evin içinde durgun su varken elektrikli aletleri kullanmamak ve küf riskini azaltmak için mümkün olduğunda durgun su ve nemli malzemelerin çıkarılması yer alır.

Ayrıca halkı dengesiz ağaçların veya hasarlı yapıların olduğu alanlardan kaçınmaya, el fenerlerini ve pilleri hazır bulundurmaya, yetkililerin talimatlarına uymaya ve güvenli yerlerde barınak aramaya çağırıyor.