Bulgular, bitki kalıntılarının yeni bir analizine ve eski kalıntı kanıtlarına dayanmaktadır.. Eski İtalyan toplumlarında zeytin kullanımı önemli bir kültürel ve ekonomik öneme sahipti.


Araştırma, bölgedeki zeytin tarımının tanıtımı ve yayılması ile ilgili önceki zaman çizelgelerini gözden geçiriyor. Çalışma, İtalya"daki birden fazla arkeolojik alandan elde edilen kanıtlardan yararlanıyor. Araştırmacılar, uzun süreli zeytin kullanımını izlemek için polen, kömürleşmiş bitki kalıntıları ve kalıntıları analiz etti. Bulgular, zeytinlerin büyük ölçekli tarım sistemleri gelişmeden çok önce günlük hayata entegre edildiğini gösteriyor.