Gıda ve Ekonomik Güvenlik Kurumu (ASAE) yaptığı açıklamada, esas olarak tüketicileri riske atan “hijyen ve güvenlik koşullarındaki ciddi eksikliklerle” ilgili 13 idari suç işleminin başlatıldığını ve dört yiyecek içecek işletmesinin “asgari çalışma koşullarının olmaması” nedeniyle askıya alındığını bildirdi.

ASAE, kötü hava koşullarından etkilenen belediyelerde teftiş, gözetim ve izleme faaliyetleri yürütmekte ve “önemli gıda maddelerini tespit etmiştir. Bazı belediyelerde soğuk zincirin bozulmasından kaynaklanan kayıplar.”

ASAE, 30 Ocak'tan bu yana en çok etkilenen bölgelerdedir ve ekonomik operatörlere danışmanlık ve denetleme ve enerji ve su eksikliğinden kaynaklanan daha ciddi sorunların ortaya çıkmasını önlemek için 630 eylem gerçekleştirmiştir.

Açıklamaya göre, otorite kötü hava koşullarından etkilenen bölgeleri izlemeye devam edecek, “şeffaflık taahhüdünü sürdürecek ve ekonomik operatörler arasında sağlıklı ve adil rekabeti teşvik ederken, tüketiciler için gıda güvenliği ve halk sağlığını sağlarken”.

ASAE, ekonomik operatörlere teknik destek, rehberlik ve açıklamalar sağlamak için Leiria belediyesindeki “Leiria Yeniden Yapın” Ofisinde bir müfettiş bulunmasını sağlayarak etkilenen bölgelere teknik destek sağlamıştır.