Yeme alışkanlıkları, ülkenin hastalık yüküne en çok katkıda bulunan beş risk faktörü arasındadır.

Veriler, Dünya Obezite Günü'nü yeme alışkanlıklarındaki ve fiziksel aktivitedeki değişiklikleri desteklemek için yapılandırılmış stratejileri bir araya getiren “Obezite Tedavisinde Davranışsal Değişim Kılavuzu” yayınlanmasıyla Dünya Obezite Günü'nü kutlayan Sağlık Genel Müdürlüğü (DGS) tarafından yayınlanan Küresel Hastalık Yükü Çalışması (GBD) raporundan gelmektedir.

Rapora göre, yüksek kırmızı et, işlenmiş et ve tuz tüketimi ile kepekli tahılların, sebzelerin ve yağlı tohumların yetersiz tüketimi, 2023'te Portekizlilerin daha az sağlıklı yaşamasına en çok katkıda bulunan sağlıksız yeme davranışlarıydı.

Düşük tahıl tüketimi

Düşük kepekli tahıl tüketimi, hem ölüm hem de sağlıksız yaşam yılları (DALY'ler) açısından hastalık yüküne en çok katkıda bulunan diyet risk faktörüdür ve sağlığın geliştirilmesinde karbonhidrat kaynaklarının kalitesinin önemini vurgulamaktadır

.

Portekiz'de hastalık yüküne katkıda bulunan risk faktörleri arasında, yüksek plazma glikozu, yüksek vücut kitle indeksi (BMI) ve yüksek tansiyon gibi metabolik faktörler zaten kötü beslenme alışkanlıklarının katkısını aşmaktadır.

Raporda, “Bu, potansiyel olarak zayıf beslenme düzenleriyle ilişkili metabolik değişikliklerin halihazırda hastalığın genel yüküne daha önemli bir katkı sağladığını gösteriyor” diye vurguluyor.

Obezitede artış

Özellikle, Portekiz'de hastalık yüküne en çok katkıda bulunan risk faktörleri arasında aşırı kilo artmaktadır: 2023'te toplam DALY'lerde ikinci (%8,2) ve toplam ölümlerde üçüncü sırada (%8,6)

yer aldı.

Ek olarak, gözden geçirilen dönemde (2010-2023) en hızlı büyüyen ikinci risk faktörüydü, toplam DALY'lerde %9'luk bir artış ve toplam ölümlerde% 8'lik bir artış ile.

“Son 20 yılda, aşırı kilonun sağlıklı yaşam yıllarının kaybına katkısında% 23'lük bir artış ve yüksek BMI ile ilişkili toplam ölümlerde% 22'lik bir artış oldu. Buna rağmen, son on yılda (2010-2023) büyüme hızı yavaşladı,” diyor DGS yaptığı açıklamada

.

Büyüyen eğilim

Zamansal evrim açısından, 2010'dan 2023'e kadar olan veriler, 2000 ile 2021 arasında halihazırda gözlemlenen eğilimi doğrulayarak, yüksek şekerli içecek ve işlenmiş et tüketimi ile düşük sebze tüketimi ile ilişkili etkide bir artış olduğunu göstermektedir.

Belgede, “Bu veriler, Sağlık Genel Müdürlüğü'nün son birkaç yıldır sağlıklı beslenmeyi teşvik etme ve obeziteyi önleme açısından teknik olarak desteklediği halk sağlığı önlemlerinin uygunluğunu pekiştiriyor” deniyor.