Dokuz yıllık bir aralıktan sonra art arda ikinci yıl için, Repsol Rehberi ulusal restoranları kutladı ve bu yılki baskının ayrımları Alentejo kentindeki Garcia de Resende Tiyatrosu'nda düzenlenen bir gala sırasında açıklandı.

Algarve'deki Rest

or

anlar Dieter Koschina'nın mutfağı yönettiği Albufeira'daki Vila Joya ve João Oliveira'nın Portimão'daki Vista restoranları üç Güneş ile ayırt edildi ve Portekiz'deki Repsol Rehberi'nden en yüksek ayrıma sahip toplam restoran sayısını altıya çıkardı

.

Bu Algarve kuruluşları, son baskıda ödüllendirilenlere katılıyor: Belcanto (Lizbon), José Avillez'in; Il Gallo D'Oro (Funchal), Benoît Sinthon tarafından; Ocean (Porches), şef Hans Neuner tarafından ve The Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa.

Diğer ödüller

Dokuz restoran, çoğunlukla Lizbon ve Porto bölgelerinde olmak üzere iki Güneş ile ödüllendirildi ve Palatial yeni bir oyuncu oldu, Braga için ilk iki Güneş'i ve Desarma ile Funchal için

iki Güneş daha aldı.

Repsol Guide Sun alan 30 restoran, Foco (Leiria), O Calheta (São Miguel, Azorlar), G Pousada (Bragança), Malhadinha Nova (Beja) ve Latitude ve Bioma (her ikisi de Pico Adası, Azorlar'da) gibi öne çıkan özelliklerle ülke geneline yayılmıştır.

Ayrıca, önceki Önerilen kategorinin yerini alan bir kategori olan “Repsol Rehberi Restoranları” mührüne sahip 79 işletme bulunmaktadır.

S@@

ürdürülebilirlik ödülleri

Bu yıl restoran endüstrisindeki çevre bilincini tanıyan dört Sürdürülebilir Güneş de verildi: Lizbon'da Vista, Viseu'da Mesa de Lemos, Lizbon'da Ciclo ve Alandroal'da Pão

& Pizza.

Toplamda, her iki sürümde, Repsol Portekiz Rehberi artık 102 Güneş ile 298 restoran içeriyor.

Gastronominin tanıt

ımı Repsol Portekiz Rehberi, Portekiz'de gastronomi ve turizmi tanıtmayı ve tanımayı amaçlamaktadır ve sınıflandırma sistemi yerel uzmanlar tarafından “ülkenin kültürü, geleneği ve gastronomik ve turistik potansiyeli” üzerine odaklanarak yürütülür.

Tören 1989 ve 2016 yılları arasında Portekiz'de düzenlendi ve organizasyonun “yeni gezginlerin ve yemek yiyenlerin turist ve gastronomik taleplerine uyum sağlamak için derinlemesine düşünmek için” bir mola vermeye karar vermesiyle gerçekleşti.

Dokuz yıl sonra Repsol Rehberi, kendisini “Portekiz gastronomi topluluğu için bir buluşma noktası olarak kurmayı ve büyümek için onunla etkileşim kurmayı” amaçlayan 2025 baskısı ile Portekiz'e döndü.