Algarve, Portekiz — 14 Mayıs 2026 — Bu Mayıs ayında W Algarve, Market Kitchen'da tek gecelik “4 Hands Dinner — Napoli x Lisboa” düzenleyecek ve Yönetici Şef Andrea Ciuccio ve Lizbon merkezli şef João Magalhães'i odaklanmış, malzeme odaklı bir işbirliği için bir araya getirecek.


14 Mayıs 2026'da düzenlenen akşam yemeği, denize yakınlık, güçlü bölgesel kimlik ve iyi yapılmış sadeliğe güvenerek şekillendirilen iki kıyı mutfağı arasındaki doğal örtüşmeye odaklanıyor. Menü, füzyona eğilmek yerine, benzer bileşenlere ve tekniklere farklı kültürel başlangıç noktalarından yaklaşıldığı paralel düşünme etrafında inşa edilmiştir.

Aslen Napoli'den olan Ciuccio, Barselona'daki Michelin seviyesindeki mutfaklarda ve W Barcelona ile yaptığı çalışmalarda zaman içinde keskinleşen güney İtalyan mutfağına dayanan bir arka plan getiriyor. W Algarve'de yaklaşımı kesinlik, netlik ve kıyı ürünleriyle güçlü bir bağlantı ile tanımlanır. Portekiz'e dönmeden önce İtalya'da sekiz yıl geçiren Magalhães, mutfağa dışarıdan yaklaşıyor ve Tricky's ve Bar Alimentar da dahil olmak üzere Lizbon restoranlarında geliştirdiği belirgin bir Portekizli mercekten süz

üldü.

Menü bu değişimi yansıtıyor. Yemekler tanıdık formatlar etrafında yapılandırılmıştır, ancak bölgesel bağlama sabitlenmiştir. Sfogliatella örümcek yengeçiyle yeniden işlendi. Mantı, Algarve'nin deniz ürünleri cataplanasının lezzetlerinden yararlanır. Domuz göbeği bir Ischian merceği ile yorumlanır. Sonuç, hibrit bir menü değil, Napoli ve Portekiz arasında tanımını kaybetmeden hareket eden bir dizi dikkate alınan referanstır.

Akşama kanepeler ve terasta bir karşılama içkisi ile başlar, ardından Market Kitchen'da uzun masa yemeği servis edilir. Tatlı dışarıya geri döner. Arvad ile ortaklaşa hazırlanan şarap eşleştirmeleri, canlı bir makarna istasyonu ile akşamın hızını geçmeden artıran canlı bir makarna istasyonu ile menünün yanında yer

alıyor.

Etkinlik yemek etrafında inşa edilmiştir. Tiyatro yok, sadece güçlü yönleri dahilinde çalışan ve ortak bir kıyı dilini başlangıç noktası olarak kullanan iki ş

ef. Ş@@

efler

Andrea Ciuccio, Yönetici Şef, W Algarve Aslen Napoli

'li olan Andrea Ciuccio, W Algarve'deki Yönetici Şef rolüne on yılı aşkın uluslararası deneyimini getiriyor. Kariyeri, birçok beğenilen ve Michelin yıldızlı mutfakta çalıştığı Barselona'da genişlemeden önce Sidney'de başladı. Daha sonra W Barcelona ile işbirliği yapmak için İspanya"ya dönmeden önce Cayman Adaları"na taşındı..


Şimdi Algarve'de bulunan yemekleri kıyı ortamları tarafından şekilleniyor ve yaratıcılık, teknik hassasiyet ve özgünlük dengesi ile tanımlanıyor. Çalışmaları, İtalyan geleneğine dayanan ancak küresel deneyime dayanan net bir bakış açısını yansıtıyor.

Bar Alimentar Şefi ve Kurucusu João Magalhães João Magalhães,

İtalya'da sekiz yıl geçirdi ve özellikle Milano'nun restoran sahnesine odaklanarak İtalyan mutfağı anlayışını geliştirdi. Portekiz'e döndüğünde, 2022'de Tricky's'i ve daha yakın zamanda Bar Alimentar'ı piyasaya sürmeden önce Água Pela Barba ve Season ile Lizbon'da kendini kurdu.


Restoranları, yurtdışında geçirilen zamanın şekillendirdiği ve belirgin bir Portekiz perspektifiyle yeniden yorumlanan katmanlı bir mutfak kimliğini yansıtıyor. Yaklaşımı içerik odaklı, düşünceli ve sessizce kendinden emin

.

Etkinlik Detay

  • ları
    • Etkinlik: 4 Hands Yemeği - Napoli x Lisboa
    • Tarih: 14 Mayıs 2026
      • Yer
    • : Market Kitchen, W Algarve Hotel & Residences Estrada da Galé, Sesmarias, 8200-385 Albufeira
    • Saat: 19:00 'dan itibaren Fiyat:
    • Kişi başı 70€ (içecekler dahil) Rezervasyon için:

    lütfen iletişime geçin +351 289 372 300 Editörlere

    Notlar Akşamda yemek olarak tasarlanmış çok servisli bir tadım men

    üsü olacaktır Napoli ve Portekiz arasındaki yolculuk
  • Şarap eşleşmeleri Arvad ile ortaklaşa sağ
    • lanmaktadır
  • Deneyim arasında teras resepsiyonu, uzun masa yemeği ve açık hava tatlı fin
    • ali yer alıyor Talep
  • üzerine her iki şefle medya katılımı ve röportaj fırsatları mevcuttur

W Algarve

Hotel & Residences, Portekiz'in en güney bölgesinde lüksü yeniden tanımlayan çağdaş bir sahil beldesidir. Çevredeki kayalıklardan, okyanustan ve yerel kültürden ilham alan otel, cesur tasarımı güçlü bir yer duygusuyla harmanlamaktadır. Mutfak teklifi, konukları bölgeye bağlayan modern, deneyim odaklı yemeklere odaklanarak birden fazla mekanı kapsar

.