Taylorâs, Vintage Port için bir referans noktası olarak kabul edilmektedir, klasik Vintages'leri en yüksek puanları ve açık artırma fiyatlarını çekmektedir.

Taylor Fladgate & Yeatman, üç asırdan fazla bir süre önce 1692'de kuruldu ve tarihi boyunca aileye ait ve işletildi. Zarafetleri, uzun ömürlülüğü ve kendine özgü kokulu karakterleriyle tanınan bu ürünler, firmamızın kendi “quintasâ” ya da mülklerinin en iyi şaraplarından harmanlanır. Bu üç ünlü mülk - Vargellas, Terra Feita ve Junco - farklı coğrafi konumlara sahiptir ve her biri klasik karışımın ince uyumuna kendi benzersiz karakterini ve boyutunu katar. Taylor'a eklenenler, Quinta do Junco'nun karşısındaki Cima Corgo'daki Quinta de Casa Nova ve Quinta da Eira Velha'nın üzüm bağlarıdır ve Taylor'ın Sentinels Vintage Limanlarının serbest bırakılmasına yol açar. Tüm bu özellikler, en gelişmiş bağcılık uygulamalarını geleneksel ayak basamaklarıyla birleştiren, Vintage Limanı yapmak için bir yöntem olarak hala eşsiz olan yenilik ve geleneğin en iyisini temsil

eder.

Genel Müdür Adrian Bridge şunları söyledi: “Taylor'un 2024 Vintage sürümünü ilan etme kararımızı duyurmaktan mutluluk duyuyorum. Bu Taylor'ın şimdiye kadarki en küçük sürümü. Taylor'lar için klasik bir Vintage Port ilan ettiğimizden bu yana 6 yıl geçti ve olağanüstü kalitesi için çok heyecanlıyım. Ev tarzına uygun olarak Taylor's Vintage 2024, büyük bir zarafet ve duruş, sağlam bir yapı ve şimdi çok keyifli olan ancak gerektiğinde mahzende değişecek ve gelişecek güçlü bir kompleks lezzet çekirdeği

sergiliyor.

Baş şarap üreticisi David Guimaraens de deklarasyon konusunda çok hevesliydi.

“Topraktaki iyi su rezervleriyle desteklenen ve daha soğuk bir hasatla dengelenen sıcak bir büyüme dönemine sahip bir yıl, Quinta de Vargellas'dakiler de dahil olmak üzere geleneksel granit lagarlarımızdan olağanüstü şaraplar yarattı. Devamlı ayak basma ve birlikte fermantasyon uygulaması, değişmeden kalan ancak daha fazla yoğunluk kazanan ev stilleri üzerinde önemli bir etkiye sahip olmuştur. Küçük bir hasattan elde edilen Vintage Ports inanılmaz bir tazelik, karmaşıklık ve harika bir denge hissi gösterir.


Taylorâs Vintage 2024 için bir tatma notu

İnce

ametist menisküslü opak mor siyah renk. Narin bitkisel nüanslar ve gül yaprakları ve menekşe kokularıyla kaplanmış, yoğun siyah frenk üzümü ve ormanlık meyvelerden oluşan bir burun ile karakteristik olarak şık ve gösterişli. Taylor zarafeti ve yetersizliği şarabın enerjisini ve canlılığını gizler. Damakta yağsız, sıkı örülmüş, sinsi tanenler, canlı ve tanımlanmış meyve aromaları ve bitkisel notalarla güzel bir şekilde dengelenmiş, dayanıklılık ve inceliğin kusursuz Taylor kombinasyonuyla şık bir şarap üretir.


Taylor's Sentinels 2024 için bir tatma notu

Dar

dut kenarlı derin obsidiyen mor çekirdek. Burun, zengin siyah frenk üzümü, koyu erik ve camdan sıçrayan olgun kirazlarla kaplı güçlü ormanlık meyvelerle patlıyor. Gül yaprağının narin bir ipucu ile iç içe geçmiş siyah kirazın ince notaları. Meyve zarafet ve kısıtlama gösterir. Damakta, çekici bir hassasiyet ve kaldırma ile olağanüstü tazelik ve enerji ortaya çıkarır. Lavanta ve yumuşak bitkisel tonların tümü, damson ve erik lezzetlerini tamamlayarak istikrarlı bir şekilde uzun ve kalıcı bir sonuç elde eder

.

Porto'dayken Taylorâs Port Lodge'u ziyaret edin

Şimdi dördüncü yüzyılda olan Taylor's, bu yıl genişletilmiş tadım olanakları ve açık oturma alanları ile modern, yenilikçi bir şarap deneyimini birleştirmek için mahzenlerini yeniledi. Standart sesli rehber turu, tatmak için üç bağlantı noktası içerir. Porto şarabı ve Taylor'un hikayesi ziyaretçilerin kendi mobil cihazları aracılığıyla 13 dilde (İngilizce, Portekizce, İspanyolca, Fransızca, Almanca, İtalyanca, Japonca, Danca, Mandarin, Felemenkçe, Lehçe, Korece ve Rusça) ulaşılabilir. Sesli rehber sizi bir dizi film, görüntü, sergi, fotoğraf ve resim içeren Loca'nın canlı bir turuna götürecektir.

Ziyaretçiye geçmişe yolculuk yapma ve Porto şarabının tarihi ve bugünkü üretimi, Douro Vadisi ve Taylorâs'ın evi, geçmişi, bugünü ve olağanüstü Liman zenginliği hakkında bilgi edinme fırsatı verilir.

Tatma deneyimini daha da ileriye taşımak için, ziyaretçilerimizin tadını çıkarabilecekleri birçok farklı yaşlı Tawny Limanı veya Taylor'un klasik Vintage Limanlarından birini seçebilecekleri ek bir Liman tadımı yelpazesi var. Liman meraklıları için, liman uzmanlarımızdan biri tarafından lüks bir özel odada barındırılan Taylor'un en iyi limanlarını sergileyen günlük ustalık sınıfları mevcuttur

.

Taylor'ın Limanı tadımları Lizbon'da Taylor'ın Tadım Mahzeninde de mevcuttur.

Porto ve Lizbon için daha fazla bilgi burada.

www.taylor.pt