“Önümüzdeki aylarda belediyede üç önemli olay olacak. Carregal do Sal belediye başkanı Paulo Catalino Ferraz, önümüzdeki hafta sonu Aquidão Fest daha çok dijital mahallelere; bir sokak yemeği festivali; ayrıca Mayıs ayında iş sektörüne daha fazla odaklanacak olan Expo Dão; ve Temmuz ayında belediye festivallerimize odaklanıyor”

dedi.

21 - 24 Mayıs tarihleri arasında düzenlenen Expo Dão, Viseu bölgesinde “çAM kozalakları, çAM fıstığı, Dão şarabı ve köpüklü şarap” dahil olmak üzere “Carregal do Sal'ın yerel ürünlerine güçlü bir vurgu” ile “ticari ve iş odaklı” olduğunu belirtti.

Paulo Catalino Ferraz, yerel şarap alanlarından “10 kabinin” onaylandığını belirterek, “Bu göze çarpan ürünler Expo Dão'da tanıtımı hak ediyor” diye vurguladı. Bu mülkler ayrıca yeni bir şarap geliştirmeye zorlandı.

Paulo Catalino Ferraz, “pazara girmesini ve Carregal do Sal belediyesinden gelmesini umduğu” bir marka olan Aristides de Sousa Mendes şarabından “etkilenmeyi” bekliyor.

“Geçen yıl bu yerel ürünün zorluklarının tartışıldığı çAM kozalakları ve çAM fıstığı hakkında bir tartışma yaptık ve bu yıl bu sektöre yardımcı olacak bazı önlemler aldıktan sonra bile devam etmek istiyoruz” diye vurguladı.

Bu ürünler “yerel pastanelere çama fıstığı kullanarak yeni tatlılar üretmeleri için ilham verdi” ve etkinlik belediyede “bu hayati ürünü daha da sergileyecek”.

Expo Dão ayrıca Carregal do Sal'ın “her cemaatten gelen girdilerle hazırlanan ortak bir pirinç yemeği” içerecek.

“Her cemaat, belediyenin gücünü, çeşitliliğini, canlılığını, çeşitliliğini ve yaratıcılığını sergileyen bir pirinç yemeği oluşturmak için en ayırt edici bileşenini sağlayacaktır” dedi.

Ayrıca Expo Dão sırasında, “geçen yılki başarının ardından” Dão Köpüklü Şarap Rallisi'nin ikinci baskısı gerçekleşecek ve köpüklü şaraba odaklanmak, hala hak ettiği tanınmaya sahip olmayan bu ürünü tanıtmanın bir yoludur - Dão bölgesi mükemmel kalitede köpüklü şaraba sahiptir.

Vurgulanan yerel ürünler arasında “ayrıca Serra da Estrela peyniri, Carregal do Sal sınırlandırılmış bir bölgedir ve sosis kategorisinde, Carregal do Sal'da yaratılan ve yenilik ödülünü kazanan yeni bir Portekiz güveç sosisi var.”

Belediye başkanı, “Carregal do Sal belediyesi geçmişte her zaman tuzla yakından ilişkiliydi ve zamanla, bu ürünün belediyede neyi temsil ettiğine yeterince değer vermedik ve bu Expo Dão'da, bu belediyenin tarihi hakkında konuşmak için tuz ve türevleri hakkında bir standımız olacak” dedi.

12-20 Temmuz tarihleri arasında kasabanın şenlikleri, “müzik ve geleneklerle daha çok nüfusun kutlamalarına odaklanan” bir etkinlik düzenlenir - ve bunu akılda tutarak, dokuz gün boyunca, şehir meydanındaki sahne çeşitli ulusal sanatçılara ev sahipliği yapacak.