“Geçen yıl, her gün yedi ila sekiz sepet dolu kiraz atıldı. Sepet başına 30 kilodan fazla bahsediyoruz,” José Moura Lusa haber ajansına söyledi

.

“Yağmurda çatlayan veya hasat sırasında düştükleri için veya daha küçük oldukları ve pazara gidecek kadar büyük olmadıkları, ancak yine de çok lezzetli oldukları için çürükleri olan” yüzlerce kilo kiraz.

“Yedi hektardan fazla” kiraz ağacına sahip olan, ancak aynı zamanda pazara “satmak için birçok üreticiden” meyve alan Resende'deki bu kiraz üreticisi, “üreticiler arasında organizasyon eksikliği olduğunu” sözlerine ekledi.

“Dernek veya kooperatif yok. Kirazların yanı sıra diğer meyvelerle de ilgilenen özel bir şirket var, ancak kiraz üretimini karlı hale getirecek bir organizasyonumuz yok” dedi.

“Resende Kent Kon seyi'nin olası desteğiyle bile, sanayi bölgesinde kiraz işleyecek bir fabrikanın kurulması için, her şey kayıplarla sonuçlanmadan kirazları işleyecek bir fabrikanın kurulması için var olması gereken” bir organizasyon.

“Diğer meyvelerde olduğu gibi, diğer yerlerde bile kirazlarımızla yapılabilecek diğer ürünlerden bahsediyoruz. Kirazları meyve suyuna, reçele, pek çok şeye dönüştürebiliriz, ancak bunun için gerçekten kendimizi organize etmemiz ve üretimdeki kayıpları azaltmak için desteğe sahip olmamız gerekiyor” dedi.

José Moura'nın tezgahında bulunan ve Lusa haber ajansına, yerel ekonominin “en güçlü ürünlerinden biri olarak kirazları” taşıyan Resende gibi bir belediyede “organizasyon eksikliğinden” yakınan diğer üreticilerin paylaştığı bir görüş.

Bu yılki üretim “hem kalite hem de nicelik açısından doğru yolda, ancak bunun gerçekleşmesi için güneş ışığına ihtiyaç var, çünkü çok fazla yağmur varsa, şu anda hasat edilen bu çeşit çatlayabilir ve çatlarsa artık pazara gidemez.”

“Daha sıkı bir kiraz ve bu nedenle yağmurla daha kolay çatlar. Bu yıl, çok soğuk kış ve Mart ayındaki sıcaklık sayesinde, yine ilk ortaya çıkan 'burlata' çeşidine sahip olduk, ancak daha yumuşak, bu da onu hava koşullarına daha dayanıklı hale getiriyor; eğilimi piyasadan kaybolmasıdır. İki ya da üç yıldır gelişmedi” dedi José Moura

.

“Mayıs ayında hasat edilmeye başlayan diğer çeşitlerin olgunlaşması ve daha tatlı hale gelmesi için hala daha fazla güneşe ihtiyacı var, ancak daha sert oldukları için yağmur yağamazlar, aksi takdirde açılmazlar” diye eklediler.

Üreticiler, “Bu yüzden bir işleme tesisi çok yardımcı olacaktır, çünkü giderek belirsiz iklime bakılmaksızın hasatları her yıl koruyacaktık” sonucuna vardı.